Revisitez le mythique mojito en trois recettes

Mojito fraise

1. Couper le citron en quartiers et les disposer dans deux verres sans pied avec les feuilles de menthe et la cassonade.
2. Écraser le tout à l'aide d'un pilon, puis ajouter le rhum, l'eau pétillante et le jus de fraise.
3. Compléter avec la glace pilée et éventuellement une fraise pour la décoration.

Mojito ananas/passion

1. Découper le fruit de la passion en quartiers et récupérer la pulpe.
2. Disposer dans deux verres sans pied les citrons verts en quartiers, les feuilles de menthe, la pulpe du fruit de la passion et la cassonade.
3. Écraser le tout à l'aide d'un pilon, puis ajouter le rhum, l'eau gazeuse et le jus d'ananas.
4. Complétez avec la glace pilée et éventuellement un quartier d'ananas pour la décoration.

Mojito royal

1. Couper le citron en quartiers et les disposer dans deux verres sans pied avec les feuilles de menthe et la cassonade.
2. Écraser le tout à l'aide d'un pilon, puis ajouter le rhum, l'eau pétillante et le champagne.
3. Compléter avec la glace pilée et mélanger avant de servir.

Article rédigé par Camille L.