Cocktail Mabel’s Treacle à base de rhum

Un cocktail épicé à base de rhum Black Magic aux arômes de cannelle.
Ce cocktail ravira les amateurs de l'alliance pomme-cannelle.

Les ingrédients :

- 5 cl de cidre brut Craighies

- 1 cuillère à café de sucre en poudre

- 5 cl de rhum Spiced Black Magic

- 5 cl de Sherry sec

- 10 cl de pommeau

- 30 cl de jus de pomme

- Glaçons

- Lamelles de pomme

- Feuilles de menthe

- Cannelle en poudre

- Quatre épices en poudre

Les étapes :

1/ Faire bouillir le cidre et le sucre en poudre pendant 2 minutes dans une casserole. Laissez refroidir complètement et placez au frais 1 heure.

2/ Préparer le cocktail directement dans le verre. Verser le rhum, le sherry sec, le pommeau et le jus de pomme.

3/ Ajouter le cidre refroidi et quelques glaçons. Mélanger énergiquement pendant 1 minute et complétez de glace pilée.

4/ Décorer avec des lamelles de pomme et des feuilles de menthe fraîche. Saupoudrer avec des épices.

Article rédigé par Manon C.