Mount Gay Andean Oak 70cl 48°
Pour la quatrième édition de la Master Blender Collection, Mount Gay s'est tourné vers le chêne andin, un choix de bois non traditionnel, pour explorer une autre couche de complexité aromatique. Les fûts ont été utilisés pendant 11 mois pour terminer le vieillissement d'un seul lot de rhums distillés deux fois en alambic traditionnel en cuivre et vieillis 14 ans en ex-fûts de Bourbon.
Le résultat est un mélange délicat avec des notes d'épices, de muscade, de vanille, de poire mûre et de noix de coco grillée en bouche. Dominant la vanille au nez, Andean Oak Cask offre une saveur épicée en bouche qui complète parfaitement les notes fruitées du rhum vieilli en pot still. Ce rhum évolue au fil du temps, révélant des couches de saveurs au fil d'un voyage de dégustation.
Le rhum Andean Oak Cask est mis en bouteille à 48% ABV et n'est pas filtré à froid.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 48 ° |
| Type | Rhum vieux |
| Marque | Mount Gay |
| Pays | Barbade |
| Vieillissement | Bourbon |
| Spécificités | Non filtré à froid |
| Packaging | Etui |
| Référence | 24724 |
Dès 1703, le rhum était distillé sur l'île des Caraïbes, Barbados (La Barbade). Cette nouvelle boisson est d'abord surnommée "kill-devil" (tueur du démon).
Sir John Gay était un homme d'affaires respecté qui œuvrait au service de la Barbade. L'un de ses amis, John Sober, hérita d'une distillerie et demanda conseil auprès de John Gay. Ce dernier se lance alors dans la gestion de la distillerie, il affine le processus de distillation et commence à produire un rhum supérieur à celui des autres distilleries de l'île.
Mount Gay rum a ainsi perpétué la tradition de 300 ans de savoir-faire.
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