Akkeshi Blended Taisho 70cl 48°
Taisho est le huitième embouteillage de la gamme nommée "la série des 24 saisons" de la distillerie japonaise Akkeshi, en hommage aux 24 saisons de l'ancien calendrier asiatique.
Il s'agit d'un Blended issu d'un assemblage de whiskies de grain et de malt tourbé d'Akkeshi. Cet assemblage est porté à maturation en fûts de chêne Mizunara. L'ensemble est harmonieux avec une touche marine.
Son nom Taisho, que l'on peut traduire par "grande chaleur", fait référence à la plus chaude période de l'été allant de fin juillet à début août. Le design de cette bouteille rappelle les couleurs traditionnelles des kimonos portés par les visiteurs lors des nombreux festivals et feux d'artifice qui ont également lieu à cette période estivale.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 48° |
| Type | Blended Whisky |
| Distillerie | Akkeshi |
| Pays | Japon |
| Vieillissement | Fûts de chêne |
| Tourbe | Non tourbé |
| Packaging | Etui |
| Référence | 25592 |
La distillerie japonaise Akkeshi élabore ses whiskies en mêlant méthodes traditionnelles écossaises et ingrédients uniques du Japon.
La distillerie japonaise Akkeshi est fondée en 2016 par la société Kenten Jitsugyo dont le dirigeant, Keiichi Toita, a été séduit par les notes fumées et tourbées des malts d'Islay. Il découvre en effet la tourbe lors de sa première expérience "inoubliable" avec un Ardbeg 17 ans dans un bar de Ginza.
Surnommée la petite Lagavulin, la distillerie Akkeshi se situe sur l'île d'Hokkaido, la plus au nord du Japon. Elle bénéficie d’un climat frais et humide avec de fréquents brouillards marins qui rappellent le climat de la célèbre distillerie écossaise.
Dans cet environnement naturel abondant, la distillerie a pour ligne directrice l’association des techniques écossaises et des ressources locales du Japon pour élaborer leur version japonaise des whiskies de malt fumé d'Islay.
Il faudra attendre 2020 pour voir apparaître le premier whisky japonais Single Malt de la distillerie Akkeshi, véritable incarnation de l'artisanat local.
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