Aberlour Forest 10 ans 70cl 40°
Aberlour nous présente la nouvelle version de son Single Malt 10 ans d'âge sous le nom "Forest Reserve". Une dénomination qui reflète l'engagement de la distillerie écossaise pour la préservation de l'environnement, tout particulièrement de sa région natale du Speyside.
Après une maturation pendant au moins dix ans dans des fûts ayant contenu du Bourbon et du Sherry, cette nouvelle édition apporte un vieillissement dans un fût supplémentaire avec une finition en fûts de chêne français du Limousin.
Le produit final est un whisky riche et vivant, marqué notamment par une belle présence en bouche. De couleur vieil or à reflets cuivrés, le nez est marqué par le bois humide, le sherry avec des notes mentholées et de bonbon. La bouche assez sèche mais douce évoque le miel chaud et les épices. La finale longue évolue sur les épices avec une légère amertume.
Aberlour 10 ans s’adresse aux amateurs occasionnels qui souhaitent s’initier à l’univers des Single Malts.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 40 ° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | Aberlour |
| Pays | Ecosse |
| Région | Speyside |
| Âge | 10 ans |
| Type de fût | Bourbon & Xérès |
| Tourbe | Non tourbé |
| Packaging | Sans Etui |
| Référence | 22297 |
La distillerie Aberlour se situe dans une vallée, à la jonction des rivières Lour et Spey, et est entourée d’un magnifique paysage dominé par les pics de Ben Rinnes à proximité.
C’est James Fleming qui fonda la distillerie Aberlour en 1879. Il dessina lui-même les plans de la plupart des bâtiments et des machines, et supervisa chaque étape de la construction.
En 1898, un feu détruisit plusieurs bâtiments de la distillerie et une grande partie du stock de whisky. La reconstruction de la distillerie fut supervisée par le plus grand concepteur de distilleries de toute l’Ecosse, Charles Doig, originaire d’Elgin.
Ces cents dernières années, les outils et les méthodes de travail ont beaucoup évolué grâce à la modernisation et aux nouvelles technologies. Néanmoins, la plupart des structures d’origine sont encore présentes, assurant la pérennité du savoir et des traditions d’Aberlour.
La distillerie produit chaque année 3, 2 millions de litres d’alcool. Près de 2/3 de la production est dédiée aux Single Malts Aberlour de 10 ans, 12 ans et 16 ans d’âge ainsi que l’Aberlour A’bunadh.
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Nous saluons la perfection de l'emballage.
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