Aberlour

Aberlour : L’Élégance du Speyside au Cœur du Whisky Écossais

Nichée à l’embouchure d’un petit ruisseau, Aberlour – signifiant "embouchure du petit cours d’eau" en gaélique – incarne à merveille la richesse et la tradition du whisky écossais. Fondée en 1879 par James Fleming, la distillerie s’établit sur les rives de la Lour et de la Spey, deux sources d’eau pure qui participent à l’ADN de ses single malts raffinés. Chaque détail de la distillerie fut imaginé par Fleming lui-même, tandis que sa reconstruction après un incendie en 1898 fut confiée à Charles Doig, maître architecte des distilleries d’Écosse.

Aujourd’hui encore, Aberlour perpétue un savoir-faire ancestral dans des bâtiments d’origine, tout en intégrant des technologies modernes. L’orge locale, cultivée à moins de 24 kilomètres, et l’eau pure du Ben Rinnes contribuent à l’élaboration d’un spiritueux d’exception.

Les whiskies Aberlour sont réputés pour leur double maturation en fûts de chêne américain et en fûts de Xérès Oloroso. Cette technique confère aux expressions 10, 12, 16 ans et à l’Aberlour A'bunadh une complexité aromatique rare : notes de vanille, noix de coco grillée, fruits secs, épices et une magnifique robe ambrée. Avec une production annuelle de plus de 3 millions de litres, dont près de deux tiers dédiés à ses single malts emblématiques, Aberlour s’affirme comme une maison incontournable du Speyside.

Authenticité, exigence et générosité caractérisent chaque bouteille de whisky Aberlour, une référence absolue pour les amateurs en quête de profondeur et d’élégance.