Aberlour 16 ans 70cl 43°
L'Aberlour 16 ans est issu d’une double maturation en fûts de chêne ayant préalablement contenu du Bourbon et du Sherry. En résulte le parfait équilibre entre des saveurs fruitées, boisées et épicées.
En quantité limitée, chaque bouteille est numérotée.
Ce Single Malt a reçu la médaille d’Or dans la catégorie Scotch Whisky au ISC 2020.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 43 ° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | Aberlour |
| Pays | Ecosse |
| Région | Speyside |
| Âge | 16 ans |
| Vieillissement | Bourbon & Xérès |
| Tourbe | Non tourbé |
| Référence | 24350 |
La distillerie Aberlour se situe dans une vallée, à la jonction des rivières Lour et Spey, et est entourée d’un magnifique paysage dominé par les pics de Ben Rinnes à proximité.
C’est James Fleming qui fonda la distillerie Aberlour en 1879. Il dessina lui-même les plans de la plupart des bâtiments et des machines, et supervisa chaque étape de la construction.
En 1898, un feu détruisit plusieurs bâtiments de la distillerie et une grande partie du stock de whisky. La reconstruction de la distillerie fut supervisée par le plus grand concepteur de distilleries de toute l’Ecosse, Charles Doig, originaire d’Elgin.
Ces cents dernières années, les outils et les méthodes de travail ont beaucoup évolué grâce à la modernisation et aux nouvelles technologies. Néanmoins, la plupart des structures d’origine sont encore présentes, assurant la pérennité du savoir et des traditions d’Aberlour.
La distillerie produit chaque année 3, 2 millions de litres d’alcool. Près de 2/3 de la production est dédiée aux Single Malts Aberlour de 10 ans, 12 ans et 16 ans d’âge ainsi que l’Aberlour A’bunadh.
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