Côté cuisine page 7

Barry's Tea est une entreprise familiale fondée à Cork en 1901 par James Barry. Apprenez-en davantage sur la maison de thé irlandaise avec l'interview de Denis Daly, Master Tea Blender de Barry's Tea.

À l'occasion de la Saint-Patrick, le 17 mars, nous vous faisons découvrir 10 idées recettes de spécialités irlandaises et parfaites à réaliser à la maison.

A l'occasion de la chandeleur le 2 février, découvrez une recette gourmande de crêpes à la confiture de framboise Mackays et à la sauce chocolat blanc.

Mackays est une société familiale écossaise qui fabrique depuis 80 ans des marmelades et des confitures connues mondialement. Apprenez-en plus sur la marque à travers cette interview de Scott Barrie.

Pour Noël, réalisez des Mince Pies, la pâtisserie traditionnelle du Royaume-Uni à cette période de l'année.

Souvent vantées pour leurs vertus, les épices de Noël apportent surtout chaleur et gourmandise dans nos assiettes et dans nos cœurs pendant la période magique des fêtes de fin d'année.

Simple à réaliser, testez sans plus attendre cette recette de poulet à base de sésame et de confiture de gingembre Mackays.

Pour un avant-goût des saveurs épicées de Noël, réchauffez-vous avec ce délicieux chocolat chaud réconfortant à base de cannelle.

Les sablés sont régulièrement consommés à la période Noël. Découvrez une variante des sablés traditionnels à base de tartinade à l'abricot.