Armorik Yeun Elez Single Cask 70cl 58.7°
Yeun Elez était la première expression tourbée de la distillerie Armorik. Forte de son succès, son distillat a servi de base pour expérimenter des vieillissements dans une grande variété de fûts aux caractéristiques très diverses.
Avec ce Single Cask, Armorik nous présente une édition limitée à 666 bouteilles issue du fût n°8289, élevée en fût de Pineau des Charentes acquis auprès de la maison de cognac Rémi Landier.
Distillé en octobre 2016, cet embouteillage a reposé pendant 5 ans dans les chais de la distillerie bretonne avant d'être embouteillé brut de fût en juin 2022 à 58,7°.
Parmi les arômes tourbés, on retrouve de notes fruitées et pâtissières généreuses, des saveurs boisées et médicinales, ainsi qu'une touche d'épices et même de Cognac.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 58.7 ° |
| Type | Single Cask |
| Distillerie | Armorik |
| Pays | France |
| Âge | 5 ans |
| Vieillissement | Fûts de vin |
| Tourbe | Peu tourbé |
| Packaging | Etui |
| Référence | 25198 |
La distillerie Warenghem perpétue son savoir-faire artisanal depuis plus de 100 ans à Lannion en Bretagne avec l’élaboration d’alcools et spiritueux dont le whisky breton Armorik.
Pionnière des distilleries de malt en France avec une production de whisky français dès 1983, la distillerie innove et lance son Single Malt Armorik en 1987. L’entreprise bretonne confectionne ainsi une gamme de whiskies bretons dans la tradition celte des cousins irlandais et écossais. Dans les Côtes d’Armor, la distillerie a trouvé un environnement parfait entre les landes et la mer, pour le vieillissement de son whisky. Armorik met en valeur à la fois la qualité du savoir-faire de la distillerie et son attachement au terroir breton.
La production du whisky passe par deux alambics en cuivre pour une double distillation "à repasse", un chai de vieillissement permettant un travail approfondi sur différents types de fûts et un maître de chais passionné.
Le whisky Armorik possède très souvent des notes iodées, de caramel au beurre salé et de pommes cuites, rappelant bien la culture culinaire de la région et les nombreuses traditions de production d’alcool.
Le statut de distillerie pionnière vaut à Armorik le plus grand stock de whisky français avec une très belle gamme de whiskies récompensés à de multiples reprises dont la médaille d’or au Concours Général Agricole 2014 pour Armorik Classic.
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