Dalmore Luminary Edition 1 2022 70cl 46.8°
Luminary - édition 1 2022 est le fruit de la collaboration entre l'architecte renommé Kengo Kuma, son protégé Maurizio Mucciola, le Master Distiller Richard Paterson et le Whisky Maker Gregg Glass.
Ce précieux nectar entreprend un voyage exceptionnel en commençant par des fûts de chêne blanc américain. Le vieillissement s'est poursuivi dans des fûts de Bourbon de premier remplissage et des fûts "Kintsugi" créés à partir de chêne écossais, de chêne japonais Mizunara et de chêne blanc américain.
Enfin, il est sublimé par un affinage en barriques de vin rouge italien Amarone.
Luminary - édition 1 2022 est un Single Malt de 15 ans, offrant un équilibre parfait avec des notes d'agrumes, de fruits secs, d'épices et de cacao.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 46.8 ° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | The Dalmore |
| Pays | Ecosse |
| Région | Highlands |
| Âge | 15 ans |
| Vieillissement | Bourbon & Vin |
| Tourbe | Non tourbé |
| Packaging | Etui |
| Référence | 25234 |
Etablie en 1839 par Alexander Matheson, cette distillerie des Highlands du Nord a pour particularité un très vieil alambic dont le col est refroidi par une circulation d’eau, ce qui a pour effet d’alléger l’eau de vie de ses éléments les plus lourds.
Ceci explique peut-être ses capacités à vieillir longuement (au-delà de 50 ans), même si les bouteilles d’un tel âge sont particulièrement rares et valent de petites fortunes. The Dalmore est l’une des rares distilleries à avoir été dirigée par une femme, entre 1860 et 1866. Lorsque la famille MacKenzie racheta la distillerie en 1866, elle apposa le symbole de son clan - une tête de cerf ornée de 12 cors qui signifie "Royal" sur son whisky. En 1960, la distillerie fusionna avec la société Whyte & Mackay, fondée par des proches des MacKenzie.
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