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Glenfiddich Rare Cask 1977 70cl 44.9°

Nouveau Glenfiddich Rare Cask 1977 70cl 44.9°
Distillerie : Glenfiddich / Pays : Ecosse / Référence : 23919

Ce Single Cask distillé en 1977 est âgé de plus de 39 ans. Il a ainsi vieilli dans un seul fût: un fût de chêne américain, de type hogshead, provenant de la Rare Collection de Glenfiddich.

Selon Brian Kinsman, Maître de Chai Glenfiddich, "ce whisky exceptionnel montre un rare caractère et une véritable complexité". Cette expression témoigne de la passion incessante de Brian Kinsmann à produire des single malt de très grande qualité.

Seulement 166 bouteilles sont disponibles pour cette expression à 44,9°.

Riche en notes sucrées pâtissières au nez, il laisse place à des notes épicées et onctueuses en bouche pour finir sur une touche de douceur boisée.

3 990,00 € TTC

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Caractéristiques

Volume0.7 L
Degré44.9°
TypeSingle Cask
DistillerieGlenfiddich
PaysEcosse
RégionSpeyside
VieillissementHogshead
Référence23919

La petite vallée encaissée, où coule la Fiddich, a donné son nom au single malt le plus vendu dans le monde. La distillerie se trouve sur la rive de ce cours d’eau, à Dufftown.


Fiddich en gaélique, signifie cerf – et cet animal est donc l’emblème de la maison. Cette distillerie, fameuse à juste titre, a été fondée en 1886 et, elle est toujours dans les mains de la même famille (sous forme d’une société anonyme). Elle a pris le pari en 1963, de diffuser plus largement son whisky Single Malt hors d’Ecosse – ce qui était, à l’époque, considéré comme une folie par les producteurs de " blended scotch", qui pensaient que les Single Malts étaient trop intenses, trop riches en arômes ou trop complexes pour les gosiers non écossais. Glenfiddich reste traditionnelle en chauffant au charbon ses alambics de petite taille et, en vieillissant son alcool essentiellement en fût. Les whiskies vieillis dans différents bois sont assemblés dans les chais. Par ailleurs, comme on aime le dire ici, Glenfiddich « met en bouteilles au château » ! En effet, la distillerie possède une chaîne complète d’embouteillage. Glenfiddich possède la gamme de whiskies Single Malts la plus récompensée du monde.

Couleur : dorée.

Nez : notes vibrantes de vanille et de chêne avec une riche douceur de crème brûlée. Des pommes au four, des amandes toastées et une subtile note de cannelle.

Bouche : riche, profonde et sucrée avec une magnifique douceur en bouche. La combinaison des toffees crémeux et de riches notes de tanins, des épices boisées et des oranges caramélisées donne une bouche merveilleuse et complexe.

Finale : une longue douceur boisée.

Ce que les clients en pensent