
Nikka

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Nikka Super Nikka 70cl 43°
Introduit sur le marché japonais en 1962, le Super Nikka jouit d'une grande popularité depuis cette époque dans le pays. C'est un whisky subtil aux arômes fruités teintés d'une touche légère de tourbe.
49,50 €DisponibleNikka from the Barrel 50cl 51.4°
Intense, rond et généreux, ce blend ambitieux à fort degré, puissant et maîtrisé, est reconnu pour son originalité.
45,00 €Momentanément indisponible
Contactez votre magasin.Nikka Coffey Malt 70cl 45°
Nikka Coffey Malt est un Single Malt distillé en alambics à colonnes (Coffey Still).
62,50 €Momentanément indisponible
Contactez votre magasin.Nikka Taketsuru 17 ans 70cl 43°
Le whisky Taketsuru 17 ans a été élu à plusieurs reprises meilleur Blended Malt au monde. Chaleureux hommage au fondateur de la distillerie Yoichi, Masataka Taketsuru, ce malt est un assemblage surprenant aux notes crémeuses, fruitées et chocolatées.
250,00 €Momentanément indisponible
Contactez votre magasin.Miyagikyo Non Age 50cl 43°
Miyagiko est un Single Malt issue de la deuxième distillerie du groupe Nikka créé en 1969.
Nikka Taketsuru 21 ans 70cl 43°
Nikka Taketsuru 21 ans a été classé meilleur blended malt whisky au monde 4 années de suite. C'est un whisky japonais exceptionnel aux saveurs inédites.
Miyagikyo Bourbon Wood Finish 70cl 46°
Un Single Malt japonais au goût fruité, vanillé et aux saveurs boisées grâce au vieillissement en fûts de Bourbon.
Miyagikyo Sherry Wood Finish 70cl 46°
Notes fruitées et florales pour le Single Malt de chez Nikka dans sa version vieilli en fûts de Sherry.
Yoichi Bourbon Wood Finish 70cl 46°
Yoichi Bourbon Wood Finish est une édition de chez Nikka avec une fin d'élevage en ex-fûts de Bourbon avec des notes de tourbe, de fumée et de brise marine.
Yoichi Sherry Wood Finish 70cl 46°
Yoichi Sherry Wood Finish est une édition limitée de la distillerie japonaise Nikka aux notes de tourbe, de fumée ainsi que des notes de brise marine.
Yoichi Apple Brandy Wood Finish 70cl 47°
En 2020, Nikka souhaite commémorer le 100ème anniversaire de mariage entre Rita et Masataka avec cette édition limitée de la distillerie Yoishi.
195,00 €Momentanément indisponible
Contactez votre magasin.Coffret Nikka Taketsuru 17 ans 21 ans 25...
Ce coffret très limité de la gamme Nikka Taketsuru rend hommage au père fondateur du whisky japonais, Masataka Taketsuru.
2 990,00 €Momentanément indisponible
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Nos recommandations
Les Japonais ont découvert le whisky pour la première fois en 1853 lorsque la flotte du commodore américain Matthew Perry débarqua dans la baie de Tokyo. Dès la fin du XIX siècle, les Japonais tentent de produire cette eau-de-vie à partir de riz et de maïs mais les premiers tests sont loin d’être concluants…
Masataka Taketsuru, père fondateur du whisky japonais
Originaire d’une famille ayant une brasserie de Saké (alcool de riz), Masataka Taketsuru a toujours été passionné par l’univers du whisky. Son voyage en Ecosse lui permet de prendre des cours à l’Université de Glasgow et d’être le premier japonais à étudier l'art de la fabrication du whisky. En 1918, il est recruté par la société Settsu Shuzo pour produire le premier whisky japonais mais l’entreprise fait faillite en 1922 suite au crash boursier. Masataka Taketsuru est alors recruté par le groupe Kotobukiya, géant de la bière nipponne, rebaptisé plus tard Suntory, pour lequel il construit la première distillerie japonaise de whisky en 1924.
La distillerie Yoichi
Quelques années plus tard, Masataka Taketsuru décide de fonder sa propre distillerie sur l’île septentrionale d’Hokkaido au nord du Japon où le climat rude et humide est proche de celui de l’Ecosse. Il construit la distillerie Yoichi dans le respect des traditions écossaises. Elle ouvre ses portes en 1934 et s’appuie sur des méthodes traditionnelles pour la fabrication de son spiritueux avec des petits alambics chauffés par un feu de charbon qui donne aux whiskies un caractère puissant et épicé avec richesse et onctuosité. Les tourbières locales sont à l’origine des notes fumées du Yoichi, tandis que l’air marin apporte une empreinte iodée au spiritueux.
Naissance du groupe Nikka
Pendant les premières années de vieillissement du whisky en fûts de chêne, Masataka Taketsuru décide de créer la société Dai Nippon Kaju qui signifie « la grande fabrique de jus japonais » pour développer une activité secondaire autour des jus de fruits à base des pommes locales de Hokkaido. A partir de 1952, le groupe devient Nikka, diminutif de NIppon et KAju. Face au succès du whisky Yoichi, Masataka Taketsuru décide de construire une seconde distillerie en 1969 à Miyagikyo sur l’île d’Honshu.
La distillerie Miyagikyo
Avec son eau cristalline, ses collines et forêts paisibles, la région de Miyagi contraste fortement avec le climat rude de Yoichi. Après trois années de recherche, c’est pourtant ici que Masataka Taketsuru décida de fonder la distillerie Miyagikyo en 1969. Le processus de fabrication du whisky de cette distillerie ultramoderne est totalement informatisé, avec une précision extrême pour contrôler la vapeur qui chauffe à faible température les alambics afin d’obtenir un distillat pur, élégant et très doux. La forme des alambics, très haut avec une seconde cavité en forme de bouée au-dessus du corps principal permet également aux éléments plus lourds de se refroidir et retomber contre les parois, privilégiant la montée des arômes plus fins et floraux.
La distillerie possède également deux alambics à colonnes de type « Coffey » importés directement d'Ecosse dont la production originale contribue à tous les blended whiskies du groupe Nikka, dont que le fameux Nikka From the Barrel.
L’esprit de Masataka Taketsuru
Dix ans après la construction de la distillerie Miyagikyo, Masataka Taketsuru décède à l’âge de 85 ans. Véritable fondateur du whisky japonais, il continue encore aujourd’hui à influencer les équipes des Nikka blenders dans la fabrication des whiskies du groupe. Nikka a su populariser depuis sa naissance le whisky au Japon et se trouver une place de choix parmi les grandes distilleries du monde avec des produits ayant un style très finement boisé et fruité (notamment les agrumes).