Mortlach 13 ans Special Release 2021 70cl 55.9°
Un Mortlach d’une belle intensité, bien structuré, dans sa plus belle expression grâce à son vieillissement en fûts vierges.
Surnommée « The Beast of Dufftown”, Mortlach, mystérieuse distillerie du Speyside, délivre un Single Malt complexe, robuste et magnétique, issu d’une distillation à travers six alambics à la forme unique : en résulte un spiritueux extraordinaire, né de la science et de l’alchimie, dont les sublimes arômes exacerbent les sens.
Le nez s’ouvre sur des arômes boisés et charnus, légèrement acidulés. Des notes à la fois piquantes et savoureuses, où l’on retrouve notamment le citron vert, envahissent le palais pour évoluer vers une puissante finale tout en épices.
La série Special Releases de la Maison Diageo est un ensemble d'embouteillages en édition limitée. Cette collection très convoitée est reconnue et appréciée. Pour son édition 2021, Diageo a choisi 8 Single Malts Scotch bruts de fût rares et originaux.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 55.9 ° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | Mortlach |
| Pays | Ecosse |
| Région | Speyside |
| Âge | 13 ans |
| Vieillissement | Fûts de chêne |
| Tourbe | Non tourbé |
| Spécificités | Brut de fût |
| Packaging | Etui |
| Référence | 24817 |
Mortlach est une distillerie située à Dufftown, Speyside, en Écosse. Elle a été créé en 1823, l'année où les premières autorisations de distiller ont été accordées ("Loi de la taxe à la consommation").
Il s'agit de la première distillerie construite à Dufftown où il y en a maintenant une dizaine. La distillerie a été achetée par Johnnie Walker en 1923. Désormais, elle appartient au groupe Diageo.
Tout au long de la Seconde Guerre mondiale, Mortlach fut l'une des rares distilleries d'Écosse à pouvoir produire du whisky en quantité limitées.
La distillerie présente la particularité de produire du whisky avec 2,8 distillations : 80% du produit est distillé trois fois, et les 20% restants sont distillés que deux fois.
La caractéristique gustative de Mortlach est son côté charnu, qui est lié à la saveur traditionnelle du Speyside.
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