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Bielle

Marie-Galante, l'île aux 100 moulins, terre de la canne à sucre, abrite en son sein la distillerie Bielle.
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Fondée à la fin du 19ème siècle sur une ancienne sucrerie appelée "sucrotte", du rhum y est fabriqué depuis 1910. Au fil des années et des différents propriétaires, la distillerie a fait évoluer ses méthodes de fabrication, toujours dans le respect des traditions rurales qui font son identité et celle de l'île : les tiges de canne fraîches, empreintes du climat ensoleillé des Antilles, sont coupées à la main pour en extraire le vesou, puis acheminées le plus souvent de façon traditionnelle, sur une charrette tirée par un bœuf. Après distillation, le rhum obtenu sera soit mis en bouteille en tant que rhum blanc, soit mis en fût pour être vieilli.

La distillerie Bielle élabore environ 300 000 litres de rhum agricole par an, ce qui en fait la deuxième distillerie de Marie-Galante en termes de production. Ses rhums, qui ont remporté de nombreuses récompenses au fil des ans, sont une véritable invitation au voyage.

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