Dailuaine 17 ans 1997 S.V. 70cl 46°
Dailuaine 17 ans 1997 S.V. est un Single Cask vintage 1997 spécialement sélectionné chez Signatory Vintage et embouteillé à seulement 278 bouteilles pour Le Comptoir Irlandais. Elle est non filtrée à froid afin de préserver sa couleur naturelle et tout son bouquet aromatique.
Dailuaine est un nom qui signifie "vallée verte" en gaélique. La distillerie est située à proximité du village de Carron dans le Speyside, en Ecosse.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 46 ° |
| Type | Single Malt |
| Marque | Signatory Vintage |
| Distillerie | Dailuaine |
| Pays | Ecosse |
| Région | Speyside |
| Millésimes | 1997 |
| Âge | 17 ans |
| Type de fût | Fûts de chêne neuf |
| Tourbe | Non tourbé |
| Packaging | Tube Métal |
| Référence | 39220 |
Signatory Vintage est une maison de négoce fondée en 1988 dont les embouteillages en brut de fût et sans filtrage à froid possèdent une grande réputation auprès des connaisseurs de malt.
Les créateurs de cette société, les frères Symington, se sont en effet tout de suite spécialisés dans les Single Malts millésimés, non dilués et provenant d’un seul fût avec comme objectif de réaliser des embouteillages d’une grande qualité.
Ils poussent ainsi l’exigence de qualité à son paroxysme en numérotant et en signant à la main chaque bouteille.
Avec des embouteillages remarquables de malts emblématiques tels que Balvenie, Glenfarclas, Highland Park… Signatory Vintage est devenue la maison de négoce de référence pour de nombreux amateurs.
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