Caroni Employees 6th Release Ricky Seeharack 1996 70cl 66.2°
Ricky "Dirty Harry" Seeharack est l'assemblage de 4 fûts distillés en 1996 dans une seule colonne et vieillis 25 ans dans un climat tropical sur Trinidad.
Ces fûts ont été sélectionnés lors de la Cérémonie Caroni le 12 avril 2019. Une fois choisi, l'assemblage a été transféré dans des conteneurs en acier inoxydable, où le vieillissement s'est arrêté définitivement, permettant de conserver intactes toutes les caractéristiques du vin.
Cette mise en bouteille a permis de créer un total de 630 bouteilles, distribuées dans le monde entier.
Caroni Employees 6 ème version 2021 est la dernière version de cette année-là.
Profil aromatique : des notes d'agrumes doux, de fruits exotiques et d'épices émergent d'un profil exubérant et complexe.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 66.2 ° |
| Type | Rhum vieux |
| Pays | Trinité-et-Tobago |
| Millésimes | 1996 |
| Âge | 25 ans |
| Packaging | Etui |
| Référence | 24920 |
Née en 1918 au cœur de Trinité-et-Tobago, la distillerie Caroni a longtemps été un fleuron de la production locale de rhum. Avec sa propre sucrerie et son approvisionnement en mélasse, elle a développé un style immédiatement reconnaissable : des rhums denses, puissants, aux accents de mélasse, d’épices et parfois de goudron ou de caoutchouc, qui lui ont valu une réputation de “heavy rum” inimitable.
La distillerie a fermé ses portes en 2002, laissant derrière elle des stocks limités de fûts. Ces derniers, rachetés puis embouteillés au compte-gouttes, sont aujourd’hui devenus des pièces de collection recherchées par les amateurs et les passionnés du monde entier. Caroni n’est plus, mais son héritage continue de vivre à travers ces flacons rares, où chaque gorgée raconte une part de l’histoire de Trinité-et-Tobago et du rhum caribéen.
POUR VOTRE SANTÉ, PRATIQUEZ UNE ACTIVITÉ PHYSIQUE RÉGULIÈRE.
www.mangerbouger.fr