Kilchoman 9 ans 100% Islay The 14th Edition 70cl 50°
Le Kilchoman 100% Islay The 14th Edition, embouteillé à 50% d’alcool, incarne pleinement l'esprit de la distillerie. Produite exclusivement avec de l'orge cultivée sur la ferme Rockside à Islay, cette édition limitée est distillée à partir des récoltes de 2013 et 2014. Après distillation, ce single malt a vieilli pendant au moins neuf ans dans une combinaison de fûts de bourbon et de sherry oloroso.
Comme tous les Kilchoman 100% Islay, cette édition est non filtrée à froid et sans colorant, capturant ainsi l'authenticité et la pureté des méthodes artisanales de Kilchoman.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 50 ° |
| Distillerie | Kilchoman |
| Pays | Ecosse |
| Région | Islay |
| Vieillissement | Bourbon & Xérès |
| Tourbe | Tourbé |
| Packaging | Boîte Carton |
| Référence | 26110 |
Première distillerie à avoir été construite sur l’île d’Islay il y a 124 ans, Kilchoman est construite sur un modèle "ferme-distillerie" et cultive sa propre orge.
Quelques 100 tonnes sont ainsi récoltées et maltées à la distillerie assurant 30% de ses besoins. Le reste provient de la malterie de Port Ellen. Elle fait également partie des six dernières distilleries à pratiquer une méthode de maltage traditionnel. En 2009, Kilchoman a réalisé son premier single malt reconnu. Kilchoman est l'une des plus petites distilleries en Écosse avec une production annuelle d’environ 100.000 litres.
Ce Kilchoman est la 12ème édition de sa gamme de Single Malt dont toutes les étapes de fabrication sont entièrement élaborées sur l'île d'Islay.
99,00 €
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