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Saint James Millésime 2001 70cl 43°

Distillerie : Saint James / Pays : Martinique / Référence : 23350

Le rhum vieux millésime 2001 de Saint James répond à toutes les exigences de l’AOC des rhums agricoles de Martinique. La récolte 2001 a été exceptionnelle au niveau de la qualité de canne à sucre donnant un rhum très rond, très fruité et suave.

Plus de 10 années de vieillissement en fûts de chêne, à l’élaboration de ce millésime, ont permis d’en révéler toute la palette aromatique.

Cette finesse due au rhum originel a permis une extraction plus fine où le boisé présent mêlé de sous-bois s’associe à des notes épicées et douces de cannelle sur fond plus vive de muscade.

La distillerie Saint James a été créatrice des rhums millésimés à partir de 1885.

69,50 € TTC

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Caractéristiques

Volume0.7 L
Degré43 °
TypeRhum vieux
DistillerieSaint James
PaysMartinique
Millésimes2001
VieillissementFûts de chêne
Référence23350

La distillerie de Saint James à vu le jour en 1765, au pied de la montagne pelée, sur l'île de la Martinique (à Sainte Marie). Elle est la plus importante productrice de rhum agricole de l'île, mais également la plus réputée, possédant même un musée du rhum.


Implantée sur les hauteurs de St Pierre au XVIII e siècle, elle fut transferrée à Sainte Marie à la suite de l'éruption du volcan de la montagne pelée, qui carbonisa la totalité des champs de cannes à sucre, hormis une partie : ceux de la plantation St James.

Encore en activité à ce jour, elle produirait aux alentours de 3 millions de litres de rhums à l'année, faisant de cette distillerie la plus importante productrice de rhum agricole de l'île.

Couleur : brune avec des nuances acajou.

Nez : arômes intenses de cacao et de café torréfié qui s’équilibrent avec les notes de fruits séchées.

Bouche : généreuse et suave, avec des puissantes notes boisées et fruitées.

Finale : longue et savoureuse.

Ce rhum a été récompensé par une médaille d'or au concours mondial à Bruxelles en 2017.

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