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Saint James Millésime 2001 70cl 43°

Distillerie : Saint James / Pays : Martinique / Référence : 23350

Le rhum vieux millésime 2001 de Saint James répond à toutes les exigences de l’AOC des rhums agricoles de Martinique. La récolte 2001 a été exceptionnelle au niveau de la qualité de canne à sucre donnant un rhum très rond, très fruité et suave.

Plus de 10 années de vieillissement en fûts de chêne, à l’élaboration de ce millésime, ont permis d’en révéler toute la palette aromatique.

Cette finesse due au rhum originel a permis une extraction plus fine où le boisé présent mêlé de sous-bois s’associe à des notes épicées et douces de cannelle sur fond plus vive de muscade.

La distillerie Saint James a été créatrice des rhums millésimés à partir de 1885.

57,92 €

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Caractéristiques

Volume0.7 L
Degré43 °
TypeRhum vieux
DistillerieSaint James
PaysMartinique
Millésimes2001
VieillissementFûts de chêne
Référence23350

Implantée sur les hauteurs de St Pierre au XVIII e siècle, elle fut transferée à Sainte Marie à la suite de l'éruption du volcan de la montagne pelée, qui carbonisa la totalité des champs de cannes à sucre, hormis une partie : ceux de la plantation St James.

Encore en activité à ce jour, elle produirait aux alentours de 3 millions de litres de rhums à l'année, faisant de cette distillerie la plus importante productrice de rhum agricole de l'île.

Couleur : brune avec des nuances acajou.

Nez : arômes intenses de cacao et de café torréfié qui s’équilibrent avec les notes de fruits séchées.

Bouche : généreuse et suave, avec des puissantes notes boisées et fruitées.

Finale : longue et savoureuse.

Ce rhum a été récompensé par une médaille d'or au concours mondial à Bruxelles en 2017.

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