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Coffret Don Papa 7 ans, 10 ans et Sherry Cask 3x20cl 42.7°

Marque : Don Papa / Pays : Philippines / Référence : 24791

Laissez-vous transporter au cœur des Philippines avec ce coffret Don Papa qui renferme 3 rhums emblématiques de la marque présentés en bouteilles de 20cl :

- le 7 ans d'âge, le plus connu de la marque, élaboré à partir de la meilleure mélasse de l'île de Negros,

- le 10 ans d'âge, issu d'un assemblage de rhums vieux de plus de 10 ans, en édition limitée dans sa magnifique bouteille d'un noir d'encre,

- le Sherry Cask, d'abord vieilli dans d'ex-fûts de Bourbon puis dans des fûts ayant contenu quatre types de Xérès, pour un résultat unique.

Ce coffret séduira tant les amateurs de la marque que ceux qui souhaiteraient la découvrir à travers ses rhums emblématiques.

62,00 € TTC

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Paiement sécuriséCarte, Paypal, 4x sans frais
Caractéristiques
Volume0.6 L
Degré42.7 °
TypeRhum vieux
MarqueDon Papa
PaysPhilippines
Âge7 ans
PackagingCoffret
Référence24791

Les Philippines est un pays méconnu pour sa production de rhum  qui n’a débuté qu’à la fin du XIXème siècle au niveau local. Sous la domination américaine, la production s’est développée mais quelques décennies plus tard, la Prohibition met une halte à cette expansion. Depuis le rhum a connu un nouvel essor et la grande marque locale, Tanduay, est le deuxième producteur mondial au niveau du volume.


Don Papa est né sur l’île de Negros ou « Sugarlandia » comme on la surnomme là-bas. C’est la région des meilleures cannes à sucre de l’archipel. Don Papa utilise une mélasse très riche en sucre, fermentée pendant 2 jours puis distillée en colonne. Le rhum est ensuite vieilli au pied du volcan Kanlaon dans des fûts de Bourbon.


Le nom de la marque tient son origine de Dionisio Magbuelas, surnommé Papa Isio, un contremaître dans une plantation sucrière mais aussi shaman et guérisseur.  En 1896, il devient un acteur clé dans la lutte pour l'indépendance de son pays envers l’Espagne. En 1898, les États-Unis rachètent l’archipel à l’Espagne et Papa Isio continue la lutte jusqu’à son emprisonnement en 1908. Il meurt incarcéré trois ans plus tard et son pays ne devient indépendant qu’en 1946.

Don papa 7 ans :

Nez : très fruité. Dominé par des notes de mandarine et zestes d'agrumes, complétées de fruits du verger et d'une touche de mangue. Un nez très équilibré marqué par les épices, la vanille et la cannelle.

Bouche : corsée sur des notes de mandarines mûres, de la cassonade, de crème à la vanille, avec un soupçon de gingembre frais et de zeste de citron.

Finale : de douces notes de fruits persistantes se combinent avec des épices boisées chaleureuses et une douceur délicate et riche de miel noir.

Don Papa 10 ans :

Nez : intense et puissant avec des notes de fruits séchés (raisins de Corinthe) et de cacao.

Bouche : riche et soyeuse avec une touche d’épices et de chêne.

Finale : rond, très longue et suave sur les notes de cacao et de vanille.

Don Papa Sherry Cask :

Nez : fruité avec des arômes de fruits mûrs (raisins).

Bouche : puissant et délicat à la fois, avec des notes de prunes, de figues et de noix.

Finale : longue et veloutée, elle enveloppe le palais.

Ce que les clients en pensent