Don Papa
Don Papa 7 Rum - 70cl 40°
Saviez-vous que les Philippines est l’un des 10 producteurs de canne à sucre au monde ? Le rhum Don Papa permet de découvrir un terroir et des arômes nouveaux.
45,00 €DisponibleRhum Don Papa Rye Cask 70cl 45°
Don Papa nous présente une édition limitée d'un Rhum vieilli en fût de Rye Whisky, il s'équilibre parfaitement entre les notes de seigle et d'épices.
75,00 €DisponibleDon Papa Baroko 70cl 40°
Don Papa Baroko est le résultat d'un assemblage de rhum vieux distillé à partir de mélasse auquel on a ajouté de la canne à sucre et des arômes.
39,90 €DisponibleDon Papa 10 ans - 70cl 43°
Don Papa 10 ans est un rhum riche et intense qui s’apprécie pur ou sur glace.
69,90 €DisponibleDon Papa Rare Cask Edition Limitée 70cl 50.5°
Don papa propose une édition limitée rare cask de son rhum provenant de fûts spécialement sélectionnés et surbrûlés pour apporter des arômes riches et une dominante cacao.
Nos recommandations
Don Papa est né sur l’île de Negros ou « Sugarlandia » comme on la surnomme là-bas. C’est la région des meilleures cannes à sucre de l’archipel. Don Papa utilise une mélasse très riche en sucre, fermentée pendant 2 jours puis distillée en colonne. Le rhum est ensuite vieilli au pied du volcan Kanlaon dans des fûts de Bourbon.
Le nom de la marque tient son origine de Dionisio Magbuelas, surnommé Papa Isio, un contremaître dans une plantation sucrière mais aussi shaman et guérisseur. En 1896, il devient un acteur clé dans la lutte pour l'indépendance de son pays envers l’Espagne. En 1898, les États-Unis rachètent l’archipel à l’Espagne et Papa Isio continue la lutte jusqu’à son emprisonnement en 1908. Il meurt incarcéré trois ans plus tard et son pays ne devient indépendant qu’en 1946.
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