Brora 37 ans 1977 70cl 50.4° Agrandir

Brora 37 ans 1977 70cl 50.4°


• Volume0.7 L
• Degré50.4 °
• TypeSingle Malt
• DistillerieBrora
• PaysEcosse
• RégionHighlands
• Millésimes1977
• Âge37 ans
• TourbeTourbé
• SpécificitésBrut de fût
• PackagingEtui
• Référence22830

1 885,00 €

Distillé en 1977 et embouteillé en 2015, ce Brora or intense est d’une grande rareté. Seules 2 976 bouteilles dans le monde contiennent cet exceptionnel whisky écossais doux et puissant, agrémenté d'une pointe de caramel, de fruits rouges et de frangipane, le tout enrobé de cacao.

Son parfum rappelle d’abord celui d’un feu de bois puis dévoile l’odeur d’un délicieux mélange sucré : accents de raisin sec, de noix de coco grillée, de miel, de zeste de citron et de frangipane. Ces arômes sont ensuite contrebalancés par d’intenses pointes de tourbe. L’ajout d’un trait d’eau dévoile une légère odeur de confiture et de caramel onctueux avec des notes plus intenses de menthe, d’herbes et de sels de bain parfumés.

Brut de fût, son goût est équilibré, entre notes douces et épicées, souligné par une pointe de fumée de bois.

Le fondateur de la distillerie Brora (qui s’appelait au départ Clynelish) était le Marquis de Stafford, homme d’affaires redoutable et inspiré. Pour rentabiliser son orge, il décide d'ouvrir une distillerie et de se lancer dans la vente de whisky en 1824. La distillerie est rachetée, en 1896, par le groupe James Ainslie & Co qui revend une partie de ses parts à La D.C.L. (Distillers Company Ltd.) en 1912. En 1967, une distillerie mitoyenne portant le nom de Clynelish fut construite.  L'ancienne distillerie fut fermée en 1969 puis ré-ouverte en 1975 sous le nom de Brora pour être définitivement fermée en 1983. Brora produisait le Single Malt le plus tourbé des Highlands. Il était même surnommé par certains amateurs "le Lagavulin du Nord".

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Brora 37 ans 1977 70cl 50.4°

Brora 37 ans 1977 70cl 50.4°

Le Whisky Brora 37 ans offre un mélange puissant entre douceurs fruitées, arômes frais et sucrés et notes de fumée de bois.

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Couleur : or jaune intense.

Nez : doux, arrondi et bien équilibré. Des notes sucrées sont soulignées par un parfum léger de fumée de bois.

Bouche : puissante (brut de fût). D’abord douce, puis épicée, sèche et légèrement charbonneuse. Le goût subtil du cacao, des truffes au chocolat noir, des zestes d’orange, de miel et de caramel s’élèvent sur des notes de fumée de bois et de fruits rouges mûrs en second plan. Une pointe d’eau apportera un goût plus doux, plus léger et plus minéral avec des accents rafraîchissants de vanille et de résine de pin.

Finale : moyenne à longue et très chaude. Egalement épicée et fraîche grâce aux herbes et au léger parfum de menthe qui s’associent au chocolat noir et aux notes de réglisse et de café torréfié.