Connemara Distillers Edition 70cl 43° Agrandir

Connemara Distillers Edition 70cl 43°


• Volume0.7 L
• Poids net0.7 kg
• Degré43 °
• TypeSingle Malt
• DistillerieCooley
• PaysIrlande
• RégionComté de Louth
• MaturationXérès & Bourbon
• TourbeTourbé
• PackagingTube Métal
• Référence21780

46,50 €

Connemara a lancé cette série limitée, appelée Distillers Edition, consistant en un assemblage de whiskeys tourbés, maturés en fûts de xérès et de bourbon, et qui titre 43°. En hommage au succès rencontré par ce Single Malt dans l'hexagone, cette déclinaison spéciale et en quantité limitée est réservée uniquement au marché français !

Connemara est une marque de la distillerie Cooley. Construite en 1987 par John Teeling, la distillerie Cooley, à Dundalk, dans le Comté de Louth, comprend une partie traditionnelle, construite à l'écossaise.

 


On y produit des Single Malts, au premier rang desquels le Connemara, un Single Malt aux arômes de tourbe et de prune admirablement liés. Connemara est classé premier grand cru d'Irlande. Malgré son jeune âge, la distillerie Cooley propose une gamme très étoffée de blends et de Single malts.


L'éventail des Irish Whiskeys qu'elle produit s'étend des blends légers comme l'Inishowen, le Millar's jusqu'au Connemara, un single malt tourbé atypique. La plupart des installations de maturation et une partie des entrepôts de Cooley sont à Locke’s (Kilbeggan). Cooley se distingue des deux autres distilleries irlandaises en pratiquant un double distillation alors que la triple distillation est la marque de fabrique des whiskeys irlandais de Bushmills et Midleton.


En créant la marque Connemara, la distillerie Cooley a voulu renouer avec une tradition totalement oubliée en Irlande : celle de la tourbe ! Ce sont ici essentiellement les arômes végétaux de la tourbe qui s'expriment, et non ses caractères phénoliques comme on peut les trouver à Islay notamment.


Ces méthodes de distillation traditionnelles associées à des ingrédients naturels et de longues années dans des fûts en chêne contribuent à créer un whiskey qui est tout simplement exceptionnel. Fin 2011, la distillerie Cooley change de propriétaire avec le rachat par le groupe américain Jim Beam (propriétaire également de la distillerie Laphroaig).


 

Note 
Courbe n
11/12/2014

pour amateur de très bons whiskeys

assemblage vraiment excellent, d'une qualité supérieure et qui apporte un goût en bouche à laquelle on ne s'attend pas

    Note 
    Thierry H
    07/05/2014

    Un bonheur !

    Beaucoup de finesse, des accords de tourbe délicats et une réelle longueur en bouche pour un bonheur qui dure. A tester sans hésitation.

    • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
    Note 
    Yannick A
    07/04/2014

    Un Wiskey à posséder bien en vue sur bat

    Il convient à beaucoup de palais et est très long en bouche. Un régal pour ceux qui aiment les wiskey un peu tourbés mais aussi avec des notes de fruits secs.
    Bref foncez avant qu'il n'y en ait plus...
    Sinon livraison ultra rapide mais surtout on ne pouvait pas plus protéger la bouteille.
    Bravo je reviendrais à coup sûr pour un Bruichladdich Waves pour tenir compagnie aux 150 autres. Pour l'achat c'est un site à recommander ! Prix Ok

    • 2 personne(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.

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    Connemara Distillers Edition 70cl 43°

    Connemara Distillers Edition 70cl 43°

    Un assemblage de whiskeys irlandais tourbés, maturés en fûts de xérès et de bourbon.

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    Couleur : jaune doré, brillant.

    Nez : la tourbe fumée se manifeste sans précipitation, accompagnée de fines notes fruitées.

    Bouche : l'attaque moelleuse prend vite de la puissance, voire un peu de mordant. Puis la puissance de la tourbe tapisse tout le palais, mais bien accompagnée de notes de fruits jaunes (pêche, abricot), mais aussi d'épices (poivre noir, gingembre) qui la relèvent davantage encore. Le tout très harmonieux et bien équilibré. 

    Finale : finale d'une grande longueur, elle revient sur le caractère fumé qui persiste longtemps. Imposant et sensuel à la fois.

    Médaille d'or au San Francisco World Spirits Competition en 2011

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