Henriette
Première recette d’Henriette, retrouvez le bon goût de viande de porc à travers cette recette traditionnelle.
3,95 €DisponibleCette terrine de porc est parfaitement associée à l’andouille fumée et cuite au bouillon. Très savoureuse sur du pain grillé !
4,40 €DisponibleUne légère pointe de whisky tourbé Armorik, agrémentée de quelques trompettes de la mort (champignons) relèvent parfaitement cette terrine pur porc.
4,40 €DisponibleRetrouvez le bon goût des saveurs bretonnes dans cette rillette de porc, cuisinée avec de l’oignon rosé de Bretagne, des carottes, du sel et du poivre.
4,40 €DisponibleDeux terrines Henriette à déguster pour découvrir de généreuses préparations à base de viande de porc.
8,35 €DisponibleDeux terrines savoureuses à base de porc à découvrir dans ce pack de la marque bretonne Henriette.
8,80 €DisponiblePour vos toats de l'été, la terrine du verger sur des crackers au blé complet est un combo parfait à l'heure de l'apéro !
8,10 €
Respectueux de leur environnement et de leurs animaux, Philippe & Laurence élèvent les porcelets d’une centaine de truies sur paille dans des hangars en bois et ce, pendant six mois.
Ces animaux sont nourris avec une alimentation à base de plantes et de céréales : maïs, blé, colza, pois fourrager (plante cultivée pour ses graines) et enrichies en graines de lin.
En 2007, le couple se lance dans la vente directe sur les marchés du Trégor sous le nom : "Charcuterie fermière : chez Henriette, de la fourche à la fourchette". Face au succès de la vente de leurs produits, les 2 éleveurs décident de commercialiser leurs propres verrines sous le nom "Henriette".
En 2009, ils remportent les trophées de la gastronomie bretonne et sont récompensés pour la qualité de leurs rillettes.
Henriette, c’est une gamme de verrines "pur cochon" qui associe : un produit, un producteur et une région (cochon de Langoat, oignon rosé de Bretagne, whisky de Lannion…). Pour la fabrication de leurs verrines, le couple utilise principalement les pièces nobles du cochon : rôti, jambon et utilise très peu de gras et de foie (pas plus de 15% dans la composition du produit).
Authentiques et gourmandes, ces verrines sont parfaites à déguster à l’apéritif ou tout simplement pour le plaisir.
Récemment, la terrine à l’andouille a remporté la médaille d’argent au concours général agricole en 2019.