Plantation Rum Jamaïca 2007 70cl 46.8°
Édition limitée.
Le Rhum Plantation Jamaïca 2007 est issu des alambics des rhumeries Long Pond et Clarendon dans lequel ce Single Cask a été distillé en 2007 en 2 fûts.
Origine : Clarendon et Long Pond en Jamaïque
Vieillissement :
- Clarendon : 11 ans et demi en fût de bourbon et 1 an en fût de Cognac à la Maison Ferrand.
- Long pond : 11 ans en fût de bourbon et 1 ans et demi en fût de Cognac à la Maison Ferrand.
Après assemblage de ces fûts, il a vieilli 6 mois supplémentaires en fût de Sauternes (225L) apportant des notes miellées et de fleurs blanches.
Chaque bouteille est numérotée.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 46.8 ° |
| Type | Single Cask |
| Marque | Plantation Rum |
| Pays | Jamaïque |
| Millésimes | 2007 |
| Vieillissement | Sauternes |
| Référence | 24151 |
Initié par la Maison Ferrand, le label Plantation Rum se compose d’une collection de rhums provenant des meilleures distilleries des Caraïbes (Barbade, Grenade, Guyane, Jamaïque, Nicaragua, Panama ou Trinidad).
La collection se divise en deux gammes distinctes, les blends et les millésimes. Les blends sont des assemblages affinés par le maître de chai de la Maison Ferrand.
Les millésimes, dont les goûts sont différents d’un millésime à l’autre, proviennent directement du fût et sont disponibles en quantité limitée.
Conçus de manière traditionnelle, produits dans des distilleries de rhum et vieillis en tonneaux sous le soleil tropical, les rhums de la gamme Plantation Rum bénéficient d’un processus de vieillissement unique : le "double ageing" qui consiste à ramener de leur pays d’origine les rhums au moment opportun pour les affiner ensuite plusieurs mois supplémentaires directement au Domaine de Bonbonnet à Cognac dans de petits fûts de chêne propre à la Maison Ferrand.
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