Karukera L'Expression Brut de Fût 70cl 50.1°
Karukera L’Expression Brut De Fût est un rhum agricole ambré distillé en juillet 2019 en Guadeloupe, sur le Domaine du Marquisat de Sainte Marie.
À travers la gamme L'Expression, la rhumerie Karukera nous fait découvrir ce que le travail des fûts peut apporter à un rhum dès ses premiers mois de vieillissement.
Ce rhum a dans un premier temps vieilli en fûts de chêne français neufs puis 8 mois plus tard, il a été transféré dans d'anciennes barriques de Cognac, pour parfaire son profil aromatique.
Rhum brut de fût, embouteillé sans filtration à froid, ni réduction du degré d’alcool.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 50.1 ° |
| Type | Rhum agricole |
| Distillerie | Karukera |
| Pays | Guadeloupe |
| Vieillissement | Cognac |
| Spécificités | Brut de fût et non filtré à froid |
| Référence | 24490 |
L’histoire du rhum Karukera est liée à celle des rhums Longueteau. Lorsqu’en 2005, François Longueteau reprend le domaine agricole du Marquisat de Sainte-Marie et sa distillerie "Esperance" avec Grégoire Hayot pour créer une entité destinée à mettre en valeur le rhum de la distillerie par le vieillissement.
Karukera signifie "L'île aux Belles Eaux" et fait référence au premier nom donné à la Guadeloupe par les Indiens avant l’arrivée de Christophe Colomb.
C’est au sein du domaine du Marquisat de Sainte-Marie, en Guadeloupe, dédié à la culture de la canne à sucre et à la production de rhum, que la Rhumerie Karukera réalise toutes les étapes de production : maturation, réduction, brassage et vieillissement dans des fûts de chêne qui ont autrefois contenus du Cognac, du Xérès ou encore du Sauternes.
Cette maîtrise permet de tendre vers des rhums de grande qualité. Karukera offre un large choix de rhums pour chaque occasion de consommation, pour la dégustation ou les cocktails.
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