Coffret Expérimental Glenfiddich Project XX 70cl 47°

Coup de ❤

Distillerie : Glenfiddich / Pays : Ecosse / Référence : 23254

Vivez une expérience gustative originale avec ce coffret de dégustation comprenant le Single Malt Glenfiddich Project XX, deux verres de whisky ainsi qu’un sachet de sel noir qui permet de révéler la richesse des arômes de cette expression.

Glenfiddich Project XX est une création originale de la distillerie imaginée avec 20 créateurs et experts du monde du whisky qui ont eu carte blanche pour développer un whisky extraordinaire et inattendu, le résultat est passionnant.

Chaque expert a pu choisir un fût de Glenfiddich dans les chais de la distillerie. Ce Single Malt est ainsi le résultat de l’assemblage de 20 fûts de Glenfiddich. Les fûts choisis incluent des Malts vieillis en fûts de Porto, en fûts de Sherry et en fûts de Bourbon de premier remplissage.

Caractéristiques

Volume	0.7 L
Degré	47 °
Type	Single Malt
Distillerie	Glenfiddich
Pays	Ecosse
Région	Speyside
Tourbe	Non tourbé
Packaging	Coffret
Référence	23254

La petite vallée encaissée, où coule la Fiddich, a donné son nom au single malt le plus vendu dans le monde. La distillerie se trouve sur la rive de ce cours d’eau, à Dufftown.

Fiddich en gaélique, signifie cerf – et cet animal est donc l’emblème de la maison. Cette distillerie, fameuse à juste titre, a été fondée en 1886 et, elle est toujours dans les mains de la même famille (sous forme d’une société anonyme). Elle a pris le pari en 1963, de diffuser plus largement son whisky Single Malt hors d’Ecosse – ce qui était, à l’époque, considéré comme une folie par les producteurs de " blended scotch", qui pensaient que les Single Malts étaient trop intenses, trop riches en arômes ou trop complexes pour les gosiers non écossais. Glenfiddich reste traditionnelle en chauffant au charbon ses alambics de petite taille et, en vieillissant son alcool essentiellement en fût. Les whiskies vieillis dans différents bois sont assemblés dans les chais. Par ailleurs, comme on aime le dire ici, Glenfiddich « met en bouteilles au château » ! En effet, la distillerie possède une chaîne complète d’embouteillage. Glenfiddich possède la gamme de whiskies Single Malts la plus récompensée du monde.

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Couleur : or profond.

Nez : très beau déploiement avec des arômes de fruits d’été, de poires mûres et un doux parfum de fleurs de pommier. Un bel équilibre entre les notes boisées du chêne, la vanille riche et crémeuse, le sucre d’orge et une pointe subtile de réglisse et d’épices.

Bouche : très raffinée et équilibrée. C’est un whisky profond et moelleux dont la richesse et la douceur initiale de la vanille sont complétées par des notes singulières d’amande grillée, de cannelle et un soupçon de tanin frais.

Finale : longue avec des notes boisées, douces et élégantes.