Kilchoman Sanaig Cask Strenght 70cl 57.8°

Kilchoman, la ferme-distillerie emblématique d’Islay, repousse encore les limites avec cette version Sanaig Cask Strength, un single malt brut de fût à 57.8° qui capture toute la puissance et la complexité de l’île. Inspiré de l’édition classique Sanaig, il en propose une déclinaison plus intense et non diluée, offrant une expérience sensorielle brute et authentique.

Vieilli en fûts de sherry Oloroso et de bourbon, ce whisky développe une palette aromatique riche et gourmande. Dès le premier nez, une tourbe grasse et cendrée s’impose, accompagnée de notes de fruits noirs, de chocolat noir et de caramel salé. En bouche, l’explosion tourbée est immédiate, soutenue par des arômes de pruneaux, d’épices douces, de vanille et de cacao amer, le tout enveloppé par une texture huileuse et opulente.

Son vieillissement au cœur d’un chai maritime accentue son caractère iodé et minéral, où l’influence de l’air salin et de l’humidité de l’île accélère l’intégration des arômes et intensifie la profondeur de la tourbe. Son embouteillage sans filtration à froid ni coloration garantit une expérience pure et fidèle à l’esprit Kilchoman.

Puissant, fumé et envoûtant, ce Sanaig Cask Strength est un incontournable pour les amateurs de whiskies de caractère !

Edition limitée