Notre CaveArchivesElements of Islay Peat & Sherry The Chronicles 50cl 58.5°

Elements of Islay Peat & Sherry The Chronicles 50cl 58.5°

Archive Element Of Islay Peat & Sherry The Chronicles 50cl 58.5°
Pays : Ecosse / Référence : 23674

Peat & Sherry est un whisky puissant, vieilli en fûts de Sherry Oloroso.

Cette édition est bien équilibrée entre les notes tourbées et les notes de fruits secs, de cacao torréfié et de chocolat provenant des fûts de sherry.

Ce blended malt possède un nez puissant, une bouche vive et une finale longue et moelleuse.

Peat & Sherry est embouteillé à 58.5°.

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Caractéristiques
Volume0.5 L
Degré58.5 °
TypeBlended Malt
PaysEcosse
RégionIslay
VieillissementXérès
TourbeTourbé
Référence23674

Couleur : or.

Nez : puissant avec des notes de bacon, de réglisse noire et de gingembre confit. Les parfums de chocolat noir, d’orange sanguine et de noix grillées arrivent par la suite apportent de la force à la palette aromatique.

Bouche : vive, tranchante avec des notes d’abricots secs et des zestes d’agrumes qui soulignent l’influence du vieillissement en fût de sherry.

Finale : longue, moelleuse avec des notes de fèves de cacao et de grains de café procurant une sensation douce-amère très agréable. Des notes de fruits exotiques font leurs entrées par la suite, rafraîchissant le palais de leur jus acidulé.

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