Breiz'île Fraise de Plougastel & Vanille de Madagascar 50cl 32°
À l'occasion des Fêtes Maritimes de Brest 2024, Breiz'île dévoile un punch au rhum arrangé à base de fraise de Plougastel et vanille de Madagascar en exclusivité pour Le Comptoir Irlandais.
Introduite au XVIIIe siècle par l’ingénieur de marine Amédée François Frézier, la fraise de Plougastel est désormais l’un des emblèmes de la gastronomie bretonne. Cultivée et récoltée sur la presqu’île de Plougastel, où le sol argileux fertile et le climat exceptionnellement doux permettent à cette fraise gariguette de développer tous ses arômes, elle s’épanouit pendant la macération avec du rhum agricole de Guadeloupe.
La gousse de vanille de Madagascar ajoutée, ce punch dévoile une belle onctuosité et des saveurs délicates de fruits relevées par une note acidulée et fraiche.
| Volume | 0.5 L |
| Degré | 32° |
| Type | Rhum arrangé |
| Marque | Breiz'île |
| Pays | France |
| Région | Bretagne |
| Packaging | Sans Etui |
| Référence | 26010 |
Une belle histoire : une gamme artisanale de punchs macérés élaborés à Camaret, en Bretagne. Tout a commencé en 1997 pour les punchs macérés Breiz’île sur le port de pêche de Saint-François en Guadeloupe.
Les "Frères de la Côte", 3 bretons, Ronan, Olivier et Alain, ouvrent un restaurant autour d’une cuisine authentique et savoureuse dédiée aux poissons, aux épices et au rhum. Trois ans plus tard, ils ouvrent un second restaurant à Camaret-sur-Mer et veulent faire un lien entre la Bretagne et les Antilles.
"En Guadeloupe, nous servions nos préparations de punchs macérés à la fin des repas. Les clients appréciaient et nous demandaient s’ils pouvaient en acheter", raconte Ronan. "C’est ce qui nous a donné l’idée de créer Breiz’île". La première bouteille de punch macéré est sortie en 2002. Le succès fut immédiat et renouvelé chaque année. Généreux, fédérateur, destiné à ceux qui ont du soleil dans la tête, les punchs arrangés Breiz’île subliment les saveurs et suscitent la convivialité.
Tout est fait artisanalement dans le restaurant de Camaret-sur-Mer. Les fruits sont coupés et mis à macérer avec du sirop, des épices et du rhum blanc agricole des Antilles. Après 2 mois de macération, on découvre alors un punch très doux avec un goût subtil de fruit et une belle saveur de vanille.
POUR VOTRE SANTÉ, PRATIQUEZ UNE ACTIVITÉ PHYSIQUE RÉGULIÈRE.
www.mangerbouger.fr