Boukman Botanical 70cl 45°
Produit selon les méthodes artisanales de l’île, ce rhum botanique infusé rend hommage à Dutty Boukman, l’homme qui déclencha la révolution haïtienne et la révolte des esclaves. Boukman signifie "chef de coupeurs de canne” en créole.
Le rhum infusé Boukman Botanical est réalisé à partir de Clairin trempé, c’est-à-dire de rhum de tradition agricole haïtien élaboré à partir de jus de canne frais avec des ingrédients infusés. Chacun des ingrédients est infusé séparément dans le Clairin, à froid, de quelques jours à quelques mois selon les produits pour en tirer le maximum d’arômes. Les infusions aromatiques sont ensuite assemblées et filtrées puis diluées avec de l’eau et mises en bouteilles à 45°.
On y retrouve des écorces de bois locaux, des agrumes comme l'orange amère d’Haïti, des épices (clou de girofle, quatre-épices, cannelle) ainsi que des extraits aromatiques de vanille et d’amande amère élaborés en France.
Le tout donne un spiritueux au goût intense, sec et complexe.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 45 ° |
| Type | Rhum arrangé |
| Distillerie | Boukman |
| Pays | Haïti |
| Référence | 23474 |
Créé en 2014, le rhum Boukman est le premier rhum botanique issu de la tradition haïtienne. Il rend hommage à Dutty Boukman, esclave à l'origine de la rébellion haïtienne.
Le rhum Boukman est né de la passion de l’Irlandais Adrian Keogh, pris de passion pour Haïti et pour la qualité méconnue de ses alcools de canne alors que l’île compte plus de 500 distilleries de taille modeste.
En partenariat avec l’association Haïti Futur qui œuvre pour l’éducation et l’entrepreneuriat en Haïti, il crée le rhum Boukman en 2014, le premier rhum botanique issu de la tradition haïtienne.
Produit selon les méthodes artisanales de l’île, il rend hommage à Dutty Boukman, l’homme qui déclencha la révolution haïtienne et la révolte des esclaves. Le serment de liberté qu’il prononça fut scellé avec du rhum.
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