Plantation Rum 2001 Fiji 70cl 45.9°

Marque : Plantation Rum / Pays : Île Fidji / Référence : 25235

Ce rhum vieux, comme tous les rhums de mélasse de la gamme Plantation, a connu une double maturation. 

Il bénéficie d'un long vieillissement de 19 ans en fût de Bourbon avant de poursuivre sa maturation pendant 1 an en fût de Cognac Ferrand. Il est terminé en bénéficiant d'une finition de 4 mois supplémentaires en fût de whisky français Single Malt Rozelieures.

Le résultat est intense et tropical, avec des notes pâtissières et une touche minérale de charbon.

Bouteilles numérotées.

Ce rhum est une édition limitée exclusivement vendue au Comptoir Irlandais.

99,00 € TTC

soit 141,43 € / litre

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Caractéristiques
Volume0.7 L
Degré45.9°
TypeRhum vieux
MarquePlantation Rum
PaysÎle Fidji
Millésimes2001
Âge20 ans
VieillissementBourbon & Cognac
PackagingEtui
Référence25235

Initié par la Maison Ferrand, le label Plantation Rum se compose d’une collection de rhums provenant des meilleures distilleries des Caraïbes (Barbade, Grenade, Guyane, Jamaïque, Nicaragua, Panama ou Trinidad).


La collection se divise en deux gammes distinctes, les blends et les millésimes. Les blends sont des assemblages affinés par le maître de chai de la Maison Ferrand.


Les millésimes, dont les goûts sont différents d’un millésime à l’autre, proviennent directement du fût et sont disponibles en quantité limitée.


Conçus de manière traditionnelle, produits dans des distilleries de rhum et vieillis en tonneaux sous le soleil tropical, les rhums de la gamme Plantation Rum bénéficient d’un processus de vieillissement unique : le "double ageing" qui consiste à ramener de leur pays d’origine les rhums au moment opportun pour les affiner ensuite plusieurs mois supplémentaires directement au Domaine de Bonbonnet à Cognac dans de petits fûts de chêne propre à la Maison Ferrand.

Nez : très intense, arômes pâtissiers de crème anglaise, banane flambée, notes fruitées de pêche, orange, noisette. On retrouve le massepain et une pointe d’algues.

Bouche : tropicale, légèrement fumée et fraîche, fruit de la passion, agrumes, notes de vanille et herbacées plus fraiches (menthe, eucalyptus), pointe minérale (charbon).

Ce que les clients en pensent