Rivière du Mât VSOP 70cl 43°
Ce rhum Rivière du Mât VSOP est issu d'un subtil assemblage de très vieux rhums. Il est vieilli pendant quatre ans sous le climat tropical des chais de Saint-Louis, au sud-ouest de l'île de la Réunion.
Ses notes sont riches et corsées avec des saveurs de bois et de fruits exotiques relevées par quelques épices et une touche de vanille. Une très belle porte d'entrée aux rhums insulaires.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 43° |
| Distillerie | Rivière du Mât |
| Pays | Ile de la Réunion |
| Âge | 4 ans |
| Type de fût | Fûts de chêne neuf |
| Référence | 25543 |
Elle est également la plus importante des trois distilleries locales en activité, avec une capacité de production journalière de 40 000 litres de rhum (donnée théorique).
Les mélasses utilisées proviennent des 2 sucreries en activités sur l'île, Gol et Bois Rouge. Concernant la distillation, Rivière du Mât utilise deux colonnes, la première fonctionnant de manière simple, produisant des rhums puissants. L'autre permet d'obtenir des rhums plus doux, par un procédé triple (épuisement, concentration, rectification). Les fûts utilisés pour le vieillissement sont multiples, français et américains, âgés ou neufs, le but étant de valoriser les spécificités du terroir réunionnais, en marquant les épices.
Les différents rhums de cette distillerie, classique ou agricole, sont parmis les plus récompensés de ces dernières années.
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