Teeling 18 ans Renaissance Series N°2 70cl 46°
Deuxième édition de la série Renaissance de la distillerie Teeling, ce Single Malt de 18 ans d'âge a été vieilli en fût de Bourbon avant d'être affiné pendant un an et demi dans des fûts de Vin Shiraz Australien.
Embouteillé en 2020 et non filtré à froid, c'est une édition limitée à 9000 bouteilles.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 46 ° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | TWC |
| Pays | Irlande |
| Région | Comté de Dublin |
| Âge | 18 ans |
| Vieillissement | Bourbon & Vin |
| Tourbe | Non tourbé |
| Spécificités | Non filtré à froid |
| Packaging | Coffret |
| Référence | 24262 |
Cette distillerie indépendante TWC (Teeling Whiskey Company) a été fondée par Jack et Stephen Teeling, fils de John, créateur de la distillerie Cooley en 1987.
La famille Teeling se consacre en fait depuis 1782 au whiskey irlandais, date à laquelle Walter Teeling a fondé l'une des 38 distilleries de Dublin à Marrowbone Lane dans le quartier Liberties. C'est également dans ce quartier, au coeur de Dublin, que les frères Jack et Stephen Teeling ont ouvert leur nouvelle distillerie, plus de 200 ans après leur ancêtre.
A la différence des autres distilleries irlandaises qui pratiquent la triple distillation, cette distillerie pratique la double distillation (pot still), tout comme Cooley du reste. Elle est la seule à produire du whiskey dans le style Pot Still Whiskey à Dublin. De plus, Teeling apprécie de varier les types d'affinage, ce qui confère une dimension gourmande au caractère traditionnel irlandais.
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