Akkeshi Single Malt Peated Boshu 70cl 55°
Ce whisky Akkeshi Boshu est le troisième de la série "24 Solar Term Series" qui s’inspire de l’ancien calendrier asiatique.
Cela fait maintenant quelques années que la première distillerie de la ville d’Akkeshi a commencé à distiller du whisky. A l’image de l’île d’Islay en Écosse, la distillerie se situe en front de mer, à quelques mètres de l’océan Pacifique. Étant également entourée de marais, elle peut accéder directement à la tourbe locale.
En résulte un whisky à la douceur et au goût fruité caractéristiques du malt Akkeshi.
Quantité limitée à 1 bouteille par client.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 55 ° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | Akkeshi |
| Pays | Japon |
| Tourbe | Tourbé |
| Référence | 24752 |
La distillerie japonaise Akkeshi élabore ses whiskies en mêlant méthodes traditionnelles écossaises et ingrédients uniques du Japon.
La distillerie japonaise Akkeshi est fondée en 2016 par la société Kenten Jitsugyo dont le dirigeant, Keiichi Toita, a été séduit par les notes fumées et tourbées des malts d'Islay. Il découvre en effet la tourbe lors de sa première expérience "inoubliable" avec un Ardbeg 17 ans dans un bar de Ginza.
Surnommée la petite Lagavulin, la distillerie Akkeshi se situe sur l'île d'Hokkaido, la plus au nord du Japon. Elle bénéficie d’un climat frais et humide avec de fréquents brouillards marins qui rappellent le climat de la célèbre distillerie écossaise.
Dans cet environnement naturel abondant, la distillerie a pour ligne directrice l’association des techniques écossaises et des ressources locales du Japon pour élaborer leur version japonaise des whiskies de malt fumé d'Islay.
Il faudra attendre 2020 pour voir apparaître le premier whisky japonais Single Malt de la distillerie Akkeshi, véritable incarnation de l'artisanat local.
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