Glenfarclas 105 Cask Strength 20 ans 70cl 60° Agrandir

Glenfarclas 105 Cask Strength 20 ans 70cl 60°


• Volume0.7 L
• Degré60 °
• TypeSingle Malt
• DistillerieGlenfarclas
• PaysEcosse
• RégionSpeyside
• Âge20 ans
• MaturationXérès & Bourbon
• TourbeNon tourbé
• SpécificitésBrut de fût
• PackagingTube
• Référence39141

286,50 €

Glenfarclas 105 est un superbe whisky de 20 ans d'âge qui possède les arômes de tous les Glenfarclas dans une même bouteille. Cette version est de type "cask strength" (brut de fût), c'est-à-dire qu’elle a  été mise en bouteille sans réduction, au degré naturel. Le nombre 105 représente d’ailleurs la puissance de la bouteille en unité anglaise, ce qui représente un titrage en alcool à 60°.

Composé d’un assemblage de Single malts ayant vieilli en fûts de bourbon et en fûts de sherry de Séville, ce whisky offre un moelleux remarquable avec des notes boisées de sherry, noix, miel et café. Sa richesse aromatique et sa profondeur adoucissent la puissance de ce Glenfarclas et permettent de le déguster pur.

Au fur et à mesure de la dégustation, il est conseillé d’ajouter quelques gouttes d’eau pour faire émerger l’ensemble des arômes fruités et épicés de ce magnifique whisky.

Distillerie familiale et indépendante depuis le XIXème siècle, Glenfarclas produit un Single Malt des plus traditionnels et utilise les mêmes types d’alambics depuis 1836. La distillerie préfère vieillir son whisky essentiellement dans des fûts ayant contenu du sherry ce qui lui donne des parfums riches et fruités.

Parmi la poignée de distilleries écossaises vraiment autonomes, Glenfarclas est la plus jalousée pour cette indépendance.

family-glenfarclas-generationsDepuis 1865 l’histoire de Glenfarclas se confond avec celle de la famille Grant. Le 8 juin 1865, John Grant est devenu locataire de la ferme Rechlerich et a acheté la distillerie Glenfarclas, fondée en 1836, au prix de 511.19 livres.


Glenfarclas-special-caskAujourd'hui, Glenfarclas reste l'une des seules distilleries familiales d'Ecosse entièrement indépendante. Les whiskies de la distillerie sont reconnus par les amateurs. Ils figurent dans le peloton de tête des whiskies du Speyside. La philosophie de la famille Grant, représentée aujourd’hui par la cinquième et sixième génération, est de "créer un whisky écossais des Highlands pur et parfait, dans le style traditionnel de Speyside". Le nom Glenfarclas signifie "la vallée de l’herbe verte". Elle se trouve à environ 1.5 km de la Spey, près du village de Marypark.

Glenfarclas-family-casks-whiskiesGlenfarclas a conservé le même type d'alambics que ceux en usage dès 1836, 6 alambics parmis les plus grands du Speyside. L'influence du Sherry est énorme: Glenfarclas n'hésite pas lorsqu'il s'agit d'investir dans les meilleurs fûts de Sherry, et regroupe aujourd'hui près de 68 000 fûts, vieillissant dans près de 32 entrepôts différents. Ce sont des fûts espagnols de Sherry Oloroso et Fino, brûlés afin de délivrer toute la saveur vanillée et adoucir le whisky. Glenfarclas possède des vintage de chaque année depuis 1952 jusqu'à aujourd'hui. Chaque millésime révèle un caractère et des arômes uniques, de la fraîcheur d'un 10 ans à la douceur d'un 30 ans.

Le lancement officiel des Family Casks en 2008 en est tout un symbole: la gamme regroupe 43 millésimes, de 1952 à 1994, embouteillés fût par fût au degré naturel.


En 2016, lors de sa participation à la San Francisco World Spirits Competition 2016, Glenfarclas à été nommée ; Meilleure Distillerie de Single Malt Ecossais. 39 experts issus de l’industrie mondiale des spiritueux ont récompensé la distillerie Glenfarclas en attribuant 6 médailles à ces différents whiskies.

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Glenfarclas 105 Cask Strength 20 ans 70cl 60°

Glenfarclas 105 est un superbe whisky qui possède les arômes de tous les Glenfarclas dans une même bouteille.

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Couleur: or sombre.

Nez: complexe, boisé, arômes de noix, miel, pomme et poires et des notes séduisantes de caramel et de sherry.

En bouche: sec, il développe rapidement une richesse épicée, mêlée à des notes boisées et une pointe de fruits confits.

Finale: un moelleux surprenant pour cette puissance alcoolique, une chaleur très agréable avec des notes fumées persistantes mais très rondes.