Jameson 18 ans Limited Reserve 70cl 40° Agrandir

Jameson 18 ans Limited Reserve 70cl 40°


• Volume0.7 L
• Poids net0.7 kg
• Degré40 °
• TypeBlended Irish Whiskey
• DistillerieMidleton
• PaysIrlande
• RégionComté de Cork
• Âge18 ans
• MaturationXérès & Bourbon
• TourbeNon tourbé
• PackagingCoffret
• Référence20508

99,00 €

Le doyen de la famille Jameson est un blend extraordinairement équilibré de 18 ans d’âge confectionné par Barry Walsh, le Maître Assembleur de la distillerie Middleton. Ce dernier considère "qu’avec l'âge vient la beauté, et ce whiskey ne fait pas exception".

Jameson 18 ans limited Reserve est le résultat d’une sélection méticuleuse de très vieux whiskeys Jameson. Afin de leur donner plus de complexité et de caractère, ces whiskeys vieillissent au moins 18 ans dans des fûts de bourbon américain et des fûts de chêne européen ayant contenu du sherry (xérès), puis terminent en finition dans des fûts de bourbon de premier remplissage afin d' offrir des notes raffinées de vanille en bouche. Le mélange est moelleux, complexe avec une finale persistante de bois, d'épices et de caramel.

La sélection limitée de fûts fait de ce whiskey un produit rare et savoureux : chaque bouteille est numérotée et seuls quelques milliers de bouteilles sont disponibles dans le monde entier.

Jameson Irish Whiskey a été fondé par John Jameson en 1780 à Dublin. Ce dernier avait alors l’ambition de produire le meilleur whisky au monde.

Jameson distilleryLa marque Jameson entendait ainsi se surpasser en termes de qualité et de saveur. A une époque où le whisky était souvent vendu très jeune, John Jameson est devenu très vite réputé pour son savoir-faire professionnel et pour l’attention donnée à la maturation de ses produits. Jameson est d’ailleurs considéré comme l’un des pionniers de la maturation dans des fûts de xérès.


jameson whiskeySa démarche a fait naître une tradition de qualité qui perdure à travers le temps et a fait de Jameson, la première marque de whiskey irlandais en France et dans le monde. En 1966, John Jameson & Son a décidé de fusionner avec les sociétés de production de whiskey John Power & Son et Cork Distillers company afin de former ainsi le groupe Irish Distillers Ltd, filiale appartenant aujourd’hui au groupe Pernod-Ricard. L’ensemble de la production de whiskey a été regroupé à la distillerie de Midleton à Cork ou une nouvelle distillerie a été construite à côté de l’ancienne. Midleton est une des distilleries les plus modernes au monde.


Jameson distillerySa capacité de production s’élève à près de 19 millions de litres d’alcool par an. Il y a 13 alambics qui produisent en les combinant de façon différente tous les types de whiskeys irlandais. Même si la production de whiskey a été regroupée à Midleton, Jameson a conservé son savoir-faire unique et allie ce dernier aux technologies modernes pour produire des whiskies dans la pure tradition de la maison Jameson.


jameson barrelLes grains sont distillés dans des alambics en terre cuite. Une triple distillation suivie de longues années de maturation, produisent un whisky exceptionnellement doux, avec des accords corsés, de xérès et de bois. Le Jameson Irish Whiskey est élaboré à partir d’un savant assemblage d’orge maltée et non maltée, agrémenté d’eau pure. Au cours du processus, l’orge est séchée à l’air chaud ce qui garantit l’absence de fumée dans l’élaboration et dans le produit fini. L’un des secrets de la fabrication du whisky irlandais réside dans sa triple distillation lente dans des alambics en cuivre


Cette méthode confère au whisky sa douceur remarquable et sa rondeur en bouche. Le moelleux du Jameson Irish Whiskey et ses touches sucrées sont attribués à sa lente maturation dans des vieux fûts de chêne américain et de xérès, qui reposent pendant des années dans des entrepôts sombres.


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Avec l'âge vient la beauté, et ce whiskey ne fait pas exception. Le doyen de la famille Jameson est un blend extraordinairement équilibré de 18 ans d’âge.

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Couleur : vieil or avec des reflets  de couleur topaze.

Nez : doux et frais, il dévoile des notes de cire, de noyaux de fruits (pêche, abricot) et de mirabelle, de caramel et d'épices.

Bouche : vive et onctueuse, elle confirme le nez avec intensité et beaucoup de fraîcheur. Elle évolue sur les fruits très mûrs (poire, pomme), la noisette, les fruits rouges (groseille à maquereau) et les épices (poivre, cannelle, vanille).

Finale : longue et douce, elle est marquée par les fruits confits et la réglisse. L'ensemble est remarquablement équilibré.

97/100 Extraordinary, Ultimate Recommendation, Ultimate Spirits Challenge 2013

Double Médaille d’or médaille lors de la « San Francisco World Spirits Competition 2007 »

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