
Togouchi

Togouchi Kiwami 70cl 40°
Kiwami est le "Suprême" de Togouchi, maître dans l'assemblage de whiskies japonais.
37,42 €DisponibleTogouchi 15 ans 70cl 43.8°
Ce whisky japonais de la marque Togouchi est âgé de 15 ans.
124,58 €DisponibleTogouchi Pure Malt 70cl 40°
Togouchi Pure Malt est un Blended whisky assemblé à partir de Single Malt ayant vieilli entre 3 à 9 ans dans des fûts de Sherry et de Bourbon.
49,17 €DisponibleTogouchi 9 ans 70cl 40° + 4 verres
Togouchi 9 ans est proposé en pack avec ses 4 verres de dégustation.
91,25 €DisponibleTogouchi 12 ans 70cl 40°
Le Togouchi 12 ans d'âge est un blend aux notes tourbées mêlées à la douceur sucrée du chocolat et de la vanille.
Togouchi Saké Cask Finish 70cl 40°
Togouchi Saké Cask Finish, le seul whisky japonais au monde qui profite d’une finition en fûts de Saké,a vec des notes de fruits blanc et de pommes fraîches.
41,58 €Momentanément indisponible
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Les whiskies de malts et de grains entrant dans la composition du Togouchi proviennent ainsi d'Ecosse et du Canada et la distillerie Chugoku Jozo assure les opérations de vieillissement, d'assemblage et d'embouteillage au Japon.
La gamme Togouchi est vieillie dans un lieu unique situé au cœur de la région montagneuse de West Chugoku. Unique car c’est dans un tunnel d’une longueur de 387 mètres, creusé dans les années 1970, que les fûts sont entreposés. La température à l’intérieur y est constante, 14°C tout au long de l’année, ce qui fait de ce tunnel un lieu idéal pour le vieillissement des whiskies. L'eau de source puisée au coeur des montagnes du parc naturel de Sandankyo est utilisée pour la dilution du whisky lors de l'embouteillage.
L’histoire du whisky japonais commence avec l’odyssée de Masataka Taketsuru, qui a passé deux ans en Ecosse après la première guerre mondiale pour se former à la distillation. A son retour, Shijiro Torii, fondateur de Suntory s’appuie sur son savoir-faire pour construire la distillerie Yamazaki en 1924. Taketsuru prendra son indépendance pour fonder sa propre société, Nikka. Le véritable boom du whisky au Japon apparaît après la Seconde Guerre Mondiale. Les japonais se mettent alors à apprécier le whisky.