Singleton 15 ans Special Release 2022 70cl 54.2°
Cette édition 2022 de la collection Special Release de Diageo met en lumière la diversité de leur réserve de whiskies les plus précieux mûris en Écosse à travers huit embouteillages Single Malt brut de fût.
Pour ce whisky Oban de 15 ans d'âge, le maître mélangeur Dr Craig Wilson a opté pour une finition en fûts de vin sur huit longues années après une première maturation en fûts de chêne européens et américains de recharge.
Chaque étape de fabrication, du malt à la maturation, a laissé le whisky prendre tout le temps de se former pour offrir un Singleton Glen Ord comme il n'en existe aucun autre. C'est une expression onctueuse et raffinée aux arômes de vin rouge, d'épices et de chêne qui mêle des saveurs douces de sucre d'orge et fruitées dans une belle harmonie.
La rivière Ord, qui borde la distillerie Singleton, a inspiré cette bouteille avec la légende d'une enchanteresse vivant dans les cavernes d'émeraude de la rivière et ayant le pouvoir de faire danser l'eau à sa demande. Ce sont ces cours d'eau enchantés qui donneraient au Singleton cette touche de magie singulière !
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 54.2 ° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | The Singleton Of Dufftown |
| Pays | Ecosse |
| Région | Speyside |
| Âge | 15 ans |
| Vieillissement | Fûts de vin |
| Tourbe | Non tourbé |
| Spécificités | Brut de fût |
| Packaging | Etui |
| Référence | 25210 |
"Perfectly Balanced, Naturally Rich and Smooth" (Parfaitement équilibré, Naturellement riche et Délicieusement onctueux) sont les mots qui figurent sur l'étiquette et qui résument parfaitement ce malt d'exception.
Il existe, d'ailleurs, un dicton à Dufftown : "Rome a été construite sur sept collines et Dufftown repose sur sept distilleries". La distillerie de Dufftown a été la sixième à s’établir dans cette petite ville. Ses bâtiments, constructions authentiques du XIXe siècle, sont regroupés près d’une rivière, dans une petite vallée bordée d’arbres et de collines. La technique de germination sur aire y a été utilisée jusqu’en 1968. À l’époque, des condensateurs modernes étaient utilisés pour liquéfier les vapeurs.
La distillerie a commencé à tirer son eau de la source de Highlandman John’s Well dès 1896, ce qu'elle fait toujours d'ailleurs aujourd'hui. La distillerie de Dufftown compte trois paires d'alambics. Curieusement, le caractère de ce whisky est décrit comme "corsé" lorsqu’il est fraîchement distillé, mais son vieillissement de 12 ans en fûts de bois l’adoucit et lui donne de délicieuses notes douces et chaleureuses. La plus grande partie du whisky vieillit dans des fûts de chêne américain et une petite quantité mûrit dans des fûts à sherry européens. C’est l’association de ces deux saveurs qui rendent The Singleton of Dufftown si parfaitement équilibré et si séduisant.
La forme unique de la bouteille du Singleton of Dufftown s’inspire de la flasque traditionnelle. La couleur du verre rappelle le "verre au plomb" de couleur bleue très utilisé à la fin du siècle dernier.
Le caractère unique et la qualité des whiskies The Singleton of Dufftown permet à la distillerie de faire partie de la Classic Malts Selection. Créée il y a plus de 20 ans, cette dernière associe des Single Malts issus du savoir-faire de distilleries emblématiques, pour vous offrir l’essentiel des grands terroirs d’Écosse.
POUR VOTRE SANTÉ, PRATIQUEZ UNE ACTIVITÉ PHYSIQUE RÉGULIÈRE.
www.mangerbouger.fr