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Kilchoman 9 ans 100% Islay The 14th Edition 70cl 50°

Archive Kilchoman 9 ans 100% Islay The 14th Edition 70cl 50°
Distillerie : Kilchoman / Pays : Ecosse / Référence : 26110

Le Kilchoman 100% Islay The 14th Edition, embouteillé à 50% d’alcool, incarne pleinement l'esprit de la distillerie. Produite exclusivement avec de l'orge cultivée sur la ferme Rockside à Islay, cette édition limitée est distillée à partir des récoltes de 2013 et 2014. Après distillation, ce single malt a vieilli pendant au moins neuf ans dans une combinaison de fûts de bourbon et de sherry oloroso.

Comme tous les Kilchoman 100% Islay, cette édition est non filtrée à froid et sans colorant, capturant ainsi l'authenticité et la pureté des méthodes artisanales de Kilchoman.

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Paiement sécuriséCarte, Paypal, 4x sans frais
Caractéristiques
Volume0.7 L
Degré50 °
DistillerieKilchoman
PaysEcosse
RégionIslay
Type de fûtBourbon & Xérès
TourbeTourbé
PackagingBoîte Carton
Référence26110

Première distillerie à avoir été construite sur l’île d’Islay il y a 124 ans, Kilchoman est construite sur un modèle "ferme-distillerie" et cultive sa propre orge.


Quelques 100 tonnes sont ainsi récoltées et maltées à la distillerie assurant 30% de ses besoins. Le reste provient de la malterie de Port Ellen. Elle fait également partie des six dernières distilleries à pratiquer une méthode de maltage traditionnel. En 2009, Kilchoman a réalisé son premier single malt reconnu. Kilchoman est l'une des plus petites distilleries en Écosse avec une production annuelle d’environ 100.000 litres.

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