Caol Ila 9 ans 2011 INK3 S.V. 70cl 46°

Nouveau Caol Ila 9 ans 2011 INK3 S.V. 70cl 46°
Marque : Signatory Vintage / Pays : Ecosse / Référence : 24872

Cette édition du Caol Ila 9 ans fait partie de notre série INK#3 sélectionnée par nos experts en exclusivité au Comptoir Irlandais.

Son nom signifie "détroit de l’Islay" en gaélique. La distillerie se trouve sur une crique près de Port Askaig, entourée d’une colline couverte de fuchsias, de digitales et d’églantiers, jusqu’au loch tourbeux au-dessus, où l’eau afflue : minérale et salée. Bâtie en 1846, la distillerie a été complètement remodelée dans les années 1970 et est la plus grande de l’île !

Proche de l'orge maltée fumée, le whisky Caol Ila se révèle également marin, végétal, huileux et tourbé. Les récents embouteillages officiels, particulièrement expressifs, possèdent un caractère tourbé et fumé intense ainsi qu'un bel équilibre sucré/salé.

Single Malt distillé en 2011 et vieilli 9 ans en Rechar Hogshead (fût reconstitué et rebrûlé).

Embouteillé sans filtration à froid ni coloration.

79,90 € TTC

Livraison gratuite dès 120 €Tout savoir sur les tarifs
Paiement sécuriséCarte, Paypal, 4x sans frais
Caractéristiques
Volume0.7 L
Degré46 °
TypeSingle Malt
MarqueSignatory Vintage
DistillerieCaol Ila
PaysEcosse
RégionIslay
Millésimes2011
Âge9 ans
VieillissementHogshead
TourbeTourbé
SpécificitésNon filtré à froid
PackagingEtui
Référence24872

Les éditions INK rassemblent des Single Malts d’exception. Sélectionnée par nos experts, cette gamme puise son essence dans l'art de la distillation avec des distillats rares et impressionnants mis en lumière par des maturations parfaitement réalisées. Une alchimie complexe du whisky, du bois et du temps, à l'image des mélanges inattendus et extraordinaires des encres de couleurs...


Nous vous invitons à découvrir cette nouvelle collection et la philosophie qui a permis à nos experts de réaliser cette magnifique sélection.


Je découvre la philosophie ▶

Nez : sur la fraicheur avec des notes fumées, huileuses et maritimes.

Bouche : précise, tranchante, parfaitement équilibrée entre les arômes fumés et terreux.

Finale : minérale et citronnée.

Ce que les clients en pensent