Long Pond 2019 STCE 3 ans 70cl 60°
Le rhum Long Pond 3 Ans 2019 STCE est un rhum vieux jamaïcain embouteillé par Habitation Vélier en édition limitée.
Il a été produit à la distillerie Long Pond à Trelawny, en Jamaïque, à partir de la formule spécifique STCE de la distillerie Cambridge qui a fermé en 1947. Avec un niveau d'esters entre 550 et 700 grammes par hectolitre d'alcool pur, ce rhum est puissant et élégant, avec des notes de fruits exotiques mûrs.
Malgré son jeune âge, son vieillissement de trois ans en climat tropical lui apporte une maturation accélérée, avec une part des anges de plus de 22%.
Ce rhum est une reproduction historique du mark STCE, créé par Simon Thompson Cambridge Estate, d'où son nom.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 60° |
| Type | Rhum vieux |
| Distillerie | Long Pond |
| Pays | Jamaïque |
| Âge | 3 ans |
| Spécificités | Brut de fût |
| Référence | 25429 |
Les cuvées Habitation Velier sont gages de grande qualité et proposent des rhums prestigieux venus du monde entier.
Depuis 1947, la maison Velier basée en Italie est spécialisée dans l’importation des meilleurs vins et spiritueux.
Forte de son évolution, la gamme Habitation Velier est créée en 2015 à l’initiative de Luca Gargano afin de présenter des Pure Single Rum, des rhums en provenance d’une seule distillerie où ils ont été distillés de manière discontinue en alambic Pot Still.
À travers cette gamme d'excellence, c’est une volonté de transparence et d’authenticité qui sont mises en valeur. Ces rhums uniques sont produits de façon artisanale à partir de matières premières locales, vieillis sur place pour bénéficier du climat tropical, le tout en collaboration directe avec les distilleries. Les étiquettes présentent toutes les informations de conception et ils sont embouteillés brut de fût, sans coloration ni filtration à froid.
Les cuvées Habitation Velier sont des rhums à haut degré d'alcool, concentré et au profil aromatique emprunt d'une grande richesse en arômes.
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