Beenleigh 13 ans 2006 70cl 59°

Distillerie : Beenleigh / Pays : Australie / Référence : 24755

Le rhum Beenleigh est un rhum de mélasse qui provient de la distillerie éponyme en Australie. En activité depuis 1884, il s’agit de la plus ancienne distillerie du pays.

Suivant une méthode de distillation bien particulière, ce rhum a bénéficié d’une double distillation : dans un alambic à colonne tout d’abord, puis dans un alambic pot still traditionnel. Il a ensuite effectué sa maturation en contact avec trois types de bois différents pendant une quinzaine d’années avant d’être embouteillé.

Un hors d’âge présenté comme un ambassadeur du terroir australien, et l’un des plus vieux millésimes jamais commercialisés par la distillerie.

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Caractéristiques
Volume0.7 L
Degré59 °
TypeRhum vieux
DistillerieBeenleigh
PaysAustralie
Millésimes2006
Âge13 ans
PackagingEtui
Référence24755

Beenleigh est une distillerie de rhum australienne située sur les berges de la rivière Albert dans la région de Queensland. Beenleigh est la plus ancienne distillerie du pays encore en activité.

Nez : vif et puissant, aux arômes citronnés et poudrés dans un premier temps, puis marqué par les épices, le chocolat ou encore le sucre de canne.

Bouche : dynamique, elle est d’abord acidulée, médicinale, puis devient peu à peu miellée, juteuse et vanillée.

Finale : longue et affirmée, avec des notes pimentées et capiteuses, puis exotiques et florales. Elle s’achève sur le sel et le chocolat noir.

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