Benromach 40 ans Edition 2022 70cl 57.6°
Benromach 40 ans incarne l’excellence d’un vieillissement maîtrisé et le raffinement du Speyside dans ce qu’il a de plus noble. Cette édition 2022, embouteillée à 57.6% et en brut de fût, dévoile un single malt à la fois puissant et d’une finesse remarquable, résultat de quatre décennies passées en fûts de sherry soigneusement sélectionnés.
Produit en petites quantités, ce whisky a été distillé dans des alambics traditionnels à flamme nue, dans le respect des méthodes artisanales chères à Benromach. Non filtré à froid et sans colorant, il révèle une palette aromatique complexe, où les fruits secs, le cuir ancien, les épices douces et les notes boisées se fondent dans une harmonie rare.
Un trésor de patience et de savoir-faire, destiné aux collectionneurs et aux amateurs de whiskies profondément structurés.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 57.6 |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | Benromach |
| Pays | Ecosse |
| Région | Speyside |
| Millésimes | 1982 |
| Âge | 40 ans |
| Type de fût | Xérès |
| Tourbe | Non tourbé |
| Vieillissement | Dunnage |
| Packaging | Coffret |
| Alcool | Oui |
| Alambic | Pot Still |
| Référence | 25482 |
Née en 1898, Benromach est aujourd'hui gérée par 3 maître-distillateurs. Cette distillerie tient sa fierté de son mode de fabrication du whisky du Speyside comme avant les années 1960 : équilibré avec une touche fumée.
Leurs méthodes artisanales rend l'élaboration du whisky plus lente mais plus authentique. Avant 1965, les distilleries du Speyside faisaient leur propre orge maltée et remplaçaient le charbon par de la tourbe pour apporter un goût légèrement fumé qui s'est perdu avec le changement de méthode de maltage. Benromach a reinstauré l'ancienne méthode pour garder son authenticité.
L'orge écossaise est cultivée localement et maltée avec un peu de fumée de tourbe selon les propres mesures de la distillerie. L'eau utilisée est pure et douce et provient de la source Chapelton dans les collines de Romach située tout près de la distillerie. Des levures de brasseurs et de distillateurs sont les ingrédients traditionnels de base pour le whisky Benromach.
Les trois maîtres-distillateurs suivent l'élaboration du whisky sans ordinateurs ni jauges de pression. Ils "sentent, écoutent et ressentent" le processus de distillation.
Ce Single Malt 40 ans d’âge a été distillé dans les années 1960. La distillerie a voulu créer un whisky exceptionnel pour satisfaire les amateurs de whisky et collectionneurs à travers le monde.
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