Teeling Small Batch Finition Trois Rivières 70cl 46°
Edition Limitée à 10,600 bouteilles dans le monde.
La distillerie Teeling, en partenariat avec la rhumerie Trois Rivières de Martinique, présente une création unique : Le Teeling Small Batch Finition Trois Rivières.
Distillé à partir du Small Batch, le whiskey phare de chez Teeling est élevé 6 ans dans des fûts de Bourbon et vieilli 6 mois supplémentaires dans des fûts de rhum Trois Rivières de 12 ans d'âge.
Cette expérience procure un résultat unique pour cette édition limitée. Le whiskey a capturé une profondeur de saveurs, de subtiles notes florales avec une légère douceur grâce au rhum agricole (produit à partir de canne à sucre fraîchement coupée).
Ce whiskey de 46° a été embouteillé sans filtration à froid.
C'est un véritable échange de passion, puisque la rhumerie 3 Rivières a également embouteillé son édition limitée de son rhum vieux avec une finition en fût de Teeling ! Découvrez cette expression en cliquant ici.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 46 ° |
| Distillerie | TWC |
| Pays | Irlande |
| Région | Comté de Dublin |
| Référence | 23509 |
Cette distillerie indépendante TWC (Teeling Whiskey Company) a été fondée par Jack et Stephen Teeling, fils de John, créateur de la distillerie Cooley en 1987.
La famille Teeling se consacre en fait depuis 1782 au whiskey irlandais, date à laquelle Walter Teeling a fondé l'une des 38 distilleries de Dublin à Marrowbone Lane dans le quartier Liberties. C'est également dans ce quartier, au coeur de Dublin, que les frères Jack et Stephen Teeling ont ouvert leur nouvelle distillerie, plus de 200 ans après leur ancêtre.
A la différence des autres distilleries irlandaises qui pratiquent la triple distillation, cette distillerie pratique la double distillation (pot still), tout comme Cooley du reste. Elle est la seule à produire du whiskey dans le style Pot Still Whiskey à Dublin. De plus, Teeling apprécie de varier les types d'affinage, ce qui confère une dimension gourmande au caractère traditionnel irlandais.
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