Oban Distillers Edition 1999 Fino Montilla 70cl 43° Agrandir

Oban Distillers Edition 1999 Fino Montilla 70cl 43°


• Volume0.7 L
• Poids net0.7 kg
• Degré43 °
• TypeSingle Malt
• DistillerieOban
• PaysEcosse
• RégionHighlands
• GammeClassic Malts Selection
• Millésimes1999
• Âge14 ans
• MaturationXérès
• TourbeNon tourbé
• PackagingTube
• Référence20696

72,00 €

Après avoir atteint l’âge à partir duquel il est normalement embouteillé, chaque Classic Malt séjourne environ six mois supplémentaires dans un fût "d’affinage", originaire de la péninsule ibérique, pour devenir un Distillers Edition.

Les fondateurs de la distillerie Oban étaient des entrepreneurs qui importaient et exportaient des marchandises pour lesquelles ils pressentaient une demande. Ils auraient certainement approuvé l’influence espagnole qui s’est exercée dans cet affinage en fûts de Xérès Fino Montilla, qui rehaussent l’élégance du malt par de délicates notes boisées. Le parfum léger et sec du Fino Montilla d’Andalousie apporte, grâce au boisé de ses fûts, le complément naturel à la chaleureuse plénitude des riches saveurs d’Oban.

Un whisky extraordinairement complexe, réellement exceptionnel : un nez savoureux marqué par les fruits mûrs, complété par une pointe de sel et des notes de malt grillé enrobé de caramel.

Pour information, nos millésimes changent régulièrement.

Le caractère unique et la qualité des whiskies Oban permet à la distillerie de faire partie de la Classic Malts Selection.

Passage obligé vers les îles Hébrides, Oban est un port parfaitement abrité qui fait de cette ville, la capitale des West Highlands mais aussi le lien naturel entre la grande terre et les îles. Fondée en 1794, la distillerie d’Oban fut édifiée par les frères Stevenson. Amplement réaménagée dans les années 1890, elle n’en demeure pas moins une des plus anciennes et des plus petites distilleries d’Écosse.


En raison de l’exiguïté de l’espace disponible entre les falaises et la mer, l’active petite bourgade d’Oban est restée blottie autour de sa distillerie. Cette limitation naturelle à son expansion explique que la distillerie a toujours eu un peu de mal à satisfaire une demande sans cesse croissante.


Le caractère unique et la qualité des whiskies Oban permet à la distillerie de faire partie de la Classic Malts Selection. Créée il y a plus de 20 ans, cette dernière associe des Single Malts, issus du savoir-faire de distilleries emblématiques, pour vous offrir l’essentiel des grands terroirs d’Écosse.

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Oban Distillers Edition 1999 Fino Montilla 70cl 43°

Oban Distillers Edition 1999 Fino Montilla 70cl 43°

Oban 1999 affiné en fût de Fino Montilla, un vin de xérès pâle, marqué par la camomille et l'amande complétant la palette aromatique de ce malt côtier des Highlands de l'Est embouteillé en 2014.

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Couleur : Ambre rosé.

Nez : L’origine géographique d’Oban – les Highlands de l’ouest – s’exprime totalement dans le nez remarquablement fruité et marqué par de puissants embruns.

Bouche : En bouche, plus douces qu’à l’accoutumée, les généreuses saveurs fruitées sont néanmoins accentuées par un caractère typiquement salé.

Finale : Longue, imprégnée du boisé caractéristique du Fino Montilla.

Il s’accorde idéalement avec du Saint Marcellin ou de l’Avruga (œufs de hareng). A essayer également avec des macarons caramel au beurre salé, pour un "café gourmand" revisité.

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