Connemara Distillers Edition Coffret 2 verres 70cl 43° Agrandir

Connemara Distillers Edition Coffret 2 verres 70cl 43°


• Volume0.7 L
• Poids net0.7 kg
• Degré43 °
• TypeSingle Malt
• DistillerieCooley
• PaysIrlande
• RégionComté de Louth
• MaturationXérès & Bourbon
• TourbeTourbé
• PackagingCoffret
• Référence21872

45,90 €

Prix réduit !

-3,00 €

48,90 €

Le seul Single Malt tourbé irlandais dans la version Distillers Edition qui résulte d'un assemblage de whiskeys tourbés vieillis en fûts de xérès et fûts de bourbon. Présenté en coffret 2 verres.

Cette déclinaison spéciale et en quantité limitée est réservée uniquement au marché français ! Portant le nom d'une région parmi les plus touristiques de l'île, il s'agit d'un Single Malt distillé deux fois en alambic à repasse, ce qui est rare en Irlande. Le style tourbé de Connemara est par ailleurs assez original : moins phénolique que ses cousins d'Islay, il allie avec élégance le fumé et le végétal. C'est le cadeau idéal pour les amateurs de whiskeys tourbés.

Connemara est une marque de la distillerie Cooley. Construite en 1987 par John Teeling, la distillerie Cooley, à Dundalk, dans le Comté de Louth, comprend une partie traditionnelle, construite à l'écossaise.

 


On y produit des Single Malts, au premier rang desquels le Connemara, un Single Malt aux arômes de tourbe et de prune admirablement liés. Connemara est classé premier grand cru d'Irlande. Malgré son jeune âge, la distillerie Cooley propose une gamme très étoffée de blends et de Single malts.


L'éventail des Irish Whiskeys qu'elle produit s'étend des blends légers comme l'Inishowen, le Millar's jusqu'au Connemara, un single malt tourbé atypique. La plupart des installations de maturation et une partie des entrepôts de Cooley sont à Locke’s (Kilbeggan). Cooley se distingue des deux autres distilleries irlandaises en pratiquant un double distillation alors que la triple distillation est la marque de fabrique des whiskeys irlandais de Bushmills et Midleton.


En créant la marque Connemara, la distillerie Cooley a voulu renouer avec une tradition totalement oubliée en Irlande : celle de la tourbe ! Ce sont ici essentiellement les arômes végétaux de la tourbe qui s'expriment, et non ses caractères phénoliques comme on peut les trouver à Islay notamment.


Ces méthodes de distillation traditionnelles associées à des ingrédients naturels et de longues années dans des fûts en chêne contribuent à créer un whiskey qui est tout simplement exceptionnel. Fin 2011, la distillerie Cooley change de propriétaire avec le rachat par le groupe américain Jim Beam (propriétaire également de la distillerie Laphroaig).


 

Note 
Melanie H
21/07/2014

Extrêmement contente !

J'ai commandé ce produit pour offrir à mon père et je ne suis absolument pas déçue et lui non plus :)
Commande super simple, suivi de colis au top et livraison rapide, intacte et super bien emballé ! Maintenant mon papa n'a plus qu'à déguster... Je recommande à tous.

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Connemara Distillers Edition Coffret 2 verres 70cl 43°

Connemara Distillers Edition Coffret 2 verres 70cl 43°

Connemara a lancé cette série limitée, appelée Distillers Edition, qui est un assemblage de whiskeys irlandais tourbés, vieilli en fûts de xérès et de bourbon.

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Couleur : jaune doré, brillant.

Nez : la tourbe fumée se manifeste sans précipitation, accompagnée de fines notes fruitées.

Bouche : l'attaque moelleuse prend vite de la puissance, voire un peu de mordant. Puis la puissance de la tourbe tapisse tout le palais, mais bien accompagnée de notes de fruits jaunes (pêche, abricot), mais aussi d'épices (poivre noir, gingembre) qui la relèvent davantage encore. Le tout très harmonieux et bien équilibré. 

Finale : finale d'une grande longueur, elle revient sur le caractère fumé qui persiste longtemps. Imposant et sensuel à la fois.

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