Bonjour, que pouvons nous faire ?

Tapas d’Encornets 100g

Marque : La Paimpolaise Conserverie / Pays : France / Référence : 12441

La saveur douce de l'encornet est ici relevée avec une compotée de Piquillos (poivrons d'Amérique du sud), une pointe de curry et un piment fort dosé avec parcimonie. Nous obtenons ainsi une note légèrement piquante.

4,95 € TTC

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Paiement sécuriséCB, Paypal, téléphone

Caractéristiques

Poids net0.1 kg
MarqueLa Paimpolaise Conserverie
PaysFrance
RégionBretagne
SpécificitésSans gluten
PackagingBoîte Métal
Référence12441

La Paimpolaise Conserverie, société bretonne menée par un grand chef cuisinier, a l'ambition de nous faire partager des saveurs inédites reflétant les pays bretons. Elle nous convie à un voyage au travers de ses préparations de poissons, de coquillages et de crustacés.


Pour ses terrines de la mer, le chef Yann TREBAOL fait partie des sept lauréats nationaux de "Stars et Métiers 2011", honorés le 13 décembre 2011 à l'Olympia. Cette distinction peut être considérée comme une sorte de "César" des Artisans.


Chaque recette est cuisinée uniquement à base de produits naturels, sans additif, ni conservateur. Découvrez sans attendre, d'authentiques recettes artisanales issues du patrimoine régional breton.


 

Ingrédients :

Encornets* 55% (mollusque), compote de piquillos 20% (piquillos, huile de tournesol, ail), huile d'olive, citron (sulfites), oignon, sucre, vinaigre, concentré de citron (sulfites), sel de Millac 0.4%, algues (wakamé), curry, piment fort.

*Illex/Lolligo spp.

Certains encornets ont pu conserver en partie leur petit cartilage (gladius).

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

Valeur nutritionnelle moyenne
Average nutrition value
100g
Valeur énergétique / Energy179kcal
747kJ
Protéines / Protein10.0g
Glucides / Carbohydrate
dont sucres / of which sugars
9.0g
4.9g
Lipides / Fat
dont saturés / of which saturates
11.0g
1.6g
Sodium0.89g

Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur.