Kilchoman Batch Strength 70cl 57°
Kilchoman vous propose un nouveau whisky créé par Anthony Wills, fondateur de la distillerie d’Islay.
Batch Strength est un whisky tourbé, vieillit en fûts de Sherry Oloroso, puis en fûts de vin rouge recalcinés et enfin en fûts de Bourbon. Quelques gouttes d'eau sont ajoutées après maturation pour obtenir une concentration à 57°.
Ce whisky offre un goût fumé tourbé, des agrumes de Kilchoman avec des fruits noirs, riche en épice et doux avec du caramel.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 57 ° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | Kilchoman |
| Pays | Ecosse |
| Région | Islay |
| Type de fût | Bourbon & Xérès |
| Tourbe | Tourbé |
| Packaging | Etui |
| Référence | 25941 |
Première distillerie à avoir été construite sur l’île d’Islay il y a 124 ans, Kilchoman est construite sur un modèle "ferme-distillerie" et cultive sa propre orge.
Quelques 100 tonnes sont ainsi récoltées et maltées à la distillerie assurant 30% de ses besoins. Le reste provient de la malterie de Port Ellen. Elle fait également partie des six dernières distilleries à pratiquer une méthode de maltage traditionnel. En 2009, Kilchoman a réalisé son premier single malt reconnu. Kilchoman est l'une des plus petites distilleries en Écosse avec une production annuelle d’environ 100.000 litres.
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