Kilchoman Loch Gorm 70 cl 46°
Kilchoman Loch Gorm tire son nom du plus grand lac d'Islay, où se situe la micro-distillerie indépendante Kilchoman, séparé d'à peine un mille de l'océan Atlantique.
Vieilli en fûts de Xérès Oloroso pendant cinq ans, le nectar est affiné en barriques plus petites de sherry, ajoutant à la complexité et aux saveurs. Single Malt débordant de vie, comme le Loch éponyme, Loch Gorm dévoile ses superbes notes de tourbe, fruits rouges, chocolat et poivre noir.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 46 ° |
| Type | Single Malt |
| Pays | Ecosse |
| Région | Islay |
| Âge | 5 ans |
| Vieillissement | Xérès |
| Tourbe | Tourbé |
| Packaging | Etui |
| Référence | 22324 |
Première distillerie à avoir été construite sur l’île d’Islay il y a 124 ans, Kilchoman est construite sur un modèle "ferme-distillerie" et cultive sa propre orge.
Quelques 100 tonnes sont ainsi récoltées et maltées à la distillerie assurant 30% de ses besoins. Le reste provient de la malterie de Port Ellen. Elle fait également partie des six dernières distilleries à pratiquer une méthode de maltage traditionnel. En 2009, Kilchoman a réalisé son premier single malt reconnu. Kilchoman est l'une des plus petites distilleries en Écosse avec une production annuelle d’environ 100.000 litres.
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