Glenglassaugh Peated Port Wood Finish 70cl 46°
Glenglassaugh Peated Port Wood est le 1er des quatre Single Malts de la collection Wood Finish lancée fin 2017 par la distillerie écossaise. Cette série est distillée uniquement à partir d’orge produite localement.
Ce whisky tourbé est vieilli dans des fûts de chêne américain vierge dans un premier temps puis transféré dans des fûts ayant contenu du Porto pendant au maximum 2 ans. Les fûts de chêne vierge américain sont grillés lors de la finition et contribuent à renforcer les notes épicées de la fumée. La finition en fûts de Porto adoucie le mélange de notes épicées et de fumée.
Non filtré à froid, de couleur naturelle, ce whisky a été embouteillé à 46°.
L’esprit côtier de ce whisky développe des notes intenses tourbées associées à des notes fruitées et épicées.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 46 ° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | Glenglassaugh |
| Pays | Ecosse |
| Région | Highlands |
| Type de fût | Porto |
| Tourbe | Tourbé |
| Référence | 23696 |
C’est au bord de la mer, dans le nord-est sauvage de l’Écosse, qu'est nichée la distillerie Glenglassaugh. Créée en 1875 par James Moir, elle élabore des single malts influencés par les éléments, offrant à nos whiskies des arômes naturellement hors du commun. Glenglassaugh révèle au monde sa nouvelle gamme en 2023, et dévoile certains single malts distillés dans les années 1970.
GLENGLASSAUGH, CAP VERS L’INATTENDU
Il est un endroit où la mer et la terre se rejoignent. Un endroit où le vent souffle, où les vagues frappent la côte et où la douceur de l’air se mêle à une pointe de sel marin. Niché au bord de la baie de Sandend, dans le nord-est sauvage de l’Écosse, ce lieu porte le nom de Glenglassaugh. C’est ici, au bout du monde, que la distillerie a vu le jour en 1875 et que la terre, l’eau, la mer et l’eau de source façonnent des Single Malts côtiers aux arômes hors du commun.
Pourtant, pendant plus de deux décennies, ce joyau caché à la limite du Speyside et des Highlands est demeuré silencieux. Mais en 2008, la distillerie Glenglassaugh s’est à nouveau éveillée, prête à révéler le caractère si singulier de ses whiskies et de leur savoir-faire artisanal.
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très satisfaite.